第102章 桃子酱(1 / 2)

花时七月 / 著

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第一百零二章

包子全部蒸上,徐青依打算中午做个酸辣汤搭配着,也算一顿饭。

翻翻冰箱,拿出金针菇,胡萝卜,西红柿,又去泡了一把木耳,再去拿两根火腿肠,就是家里没豆腐了。

全部切丝,西红柿去皮切块,再打两个鸡蛋备用。

锅内热油炒香葱蒜末,倒入西红柿炒出汁,加入老抽上色,加热水煮开倒入所有配菜。

最后淋上蛋液,加水淀粉勾芡,撒上香菜即可。

做完一切,包子也蒸好徐青依也终于能休息一会儿了。

把包子和酸辣汤还有辣椒和醋都摆桌子上,等着家里人回来。

自己先躺沙发上休息一会儿。

朋友圈好多人给她评论。

小叶子:“你这个假的南方人,包的这么好?”

徐多钱:“天赋吧~”

萱萱:“你家豆角不够吃了吧,我给你送点去。”

徐多钱:“求放过,不要啊~”

程阿姨:“依依手真巧,棒棒。”

徐多钱:“害羞表情”

……

等了一会儿爷奶,老爸老妈四人回来。

周爸拉了一车白萝卜还有萝卜缨。

“这么多?”徐青依吃惊。

“嗯呢,全部拉回来了,再长就老了,而且也该秋种了。”徐妈一边洗手一边说。

“行吧,安安中午不回来?”发现少一个人,就问。

“不回,来回接他费劲。”徐爸说。

行吧,行吧。

一家人去吃饭。

饭桌上徐奶奶说道,“依依,那个软桃你给做成果酱吧,再不吃就该全部坏了。”

硬桃和黄桃都能保存,只有这个软桃不行。

“行啊。”

……

吃完饭徐青依也没休息直接去厨房了,怎么感觉今天跟厨房杠上了?

支起相机。

先用盐把桃子表皮洗干净,然后把皮剥下来放一边,还行,捏着没特别软,就是吃进嘴里很软。

把桃子切成小丁,挤上柠檬汁和白糖腌制,幸好她做杨梅那天用到了柠檬,冰箱里还行,不然一时半会儿还没有。

得腌制两个小时呢,就先去洗白萝卜吧,反正今天奶奶在家帮自己。

先把萝卜缨洗了,这个得控水晾晒,她看奶奶做过。

萝卜缨黄叶和老叶子摘点,洗干净挂在通风处晾干。

又去拿了两个大盆,一点点洗白萝卜,这个萝卜泥挺大,拿出刷子刷刷刷。

才洗了一盆,她的老腰啊。

这会儿家里其他人也都午睡起来了,奶奶帮她洗萝卜,其他人去菜地。

徐青依就去看桃子腌制的怎么样了。

看着颜色粉粉的还怪好看,给桃子皮加水煮开。

把桃子皮过滤出来,腌制好的桃肉加上煮好的桃子皮水。

大火开熬,撇去浮末,转小火,感觉感觉搅拌起来有阻力,气泡变小就熬好了。

等着放凉就装进密封罐储存。

可以买点气泡水,加上果酱再来点冰块,想想就觉得肯定好看又好喝。

下次去超市一定记得买气泡水。

等出去一看奶奶已经把白萝卜洗完了。

徐青依和奶奶把萝卜抬到屋檐下,又去厨房拿了菜板和菜刀,等会儿切条。

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