何大清让傻柱把门关上，然后开始讲述自己离开京城的缘由。
“咱们家的家庭成分并不是雇农，咱们何家祖上曾是醇亲王府上的包衣奴才。”
“什么，咱家不是雇农，还是大清王爷的奴才。”傻柱不可置信的说道。
何大清呵斥道：“闭嘴，你是不是想让所有人都知道？”
见傻柱闭上嘴，何大清这才继续说道：“事情到了你爷爷的时候有了转机，他因为机灵得到了王府厨师的看着，收他为徒。
后来更是被王府派到谭府学习做菜。
咱家的传家菜谭家菜，就是因为醇亲王喜欢吃谭家菜，便派你爷爷去谭府学来的。
后来时局动荡，革命党打下了武昌，袁世凯赶走了皇帝，醇亲王府败落，你爷爷趁机带着我和你奶奶离开王府，在我大一些后开始教我学厨。
我在厨艺一道上也很有天赋，继承了你爷爷的手艺。
再后来小日子进了京城，因为名气的原因，我经常被要求给小日子的军官做菜。”
何大清理了理思路，继续道：“小日子离开京城后，我又开始服务国军，后来就是新政府了。
当年在登记家庭成分的时候，我利用登记人员的不熟悉，就将咱家登记成了雇农。
原本好好的，可这件事不知道被谁知道了，写信威胁我，要我给他五百块，然后离开京城，否则就告发我。
我不敢冒险，加之和你白姨有了关系，便趁机离开京城去了保定。
我也并不是不管你俩，在临行前告诉易中海自己要离开京城，并拜托他帮忙照顾你俩，每月还给雨水寄10块钱。”
何大清话音刚落，何雨水若有所思的说道：“爸，你说写信举报您的人会不会是易中海？”
别看何雨水表面上在四合院没什么存在感，但她什么事都明白。
自从何大清离开后，她就担心傻柱哪一天也不要自己，因此她格外听话，即便傻柱把属于自己的口粮送给贾家，她也没有和傻柱闹。
因为她知道，是她自个离不开傻柱。
很早就懂事的何雨水，对四合院的人看的非常透彻，包括易中海。
“雨水，你胡说什么呢，一大爷才不是这样的人呢！”在傻柱眼里，易中海是比何大清更像父亲的人，他根本就不会是做这种事的人。
何大清可不像傻柱那样好糊弄，听完雨水的猜测，越想越觉得有道理，当下问雨水道：“你为什么认为是易中海做的？”
何雨水反问道：“您有没有仇人或者得罪过什么人？”
“你爹我就是一厨子，为了安稳还辞了酒楼的职位去了轧钢厂，连竞争对手也没有，哪来的仇人。”何大清摇摇头道。
“那就没跑了，一定是易中海干的。”
傻柱刚要反驳，何大清狠狠地瞪了他一眼，然后对何雨水道：“雨水，你继续说？”
何雨水摇摇头道：“具体原因我也说不上来，但我感觉就是易中海干的，他这个人坏的很，看似公道，实际上特别自私。
我记得很清楚，我傻哥有一天回来的晚，我一天没有吃饭，饿的浑身没有力气。
我傻哥那时候经常给聋老太太他们做好吃的，还把家里的细粮给聋老太太，我想她应该会给我一点吃的，就去了后院。”