苏平安从山洞那边回来，苏富贵和苏顺利已经把杀猪刀磨好了。
兄弟仨把厨房外已经放完血的野猪抬到大木板上开膛破肚。
苏老太在旁边收拾那些猪下水，她以前可不会吃这些的，因为不会做，之前吃过一次大儿媳卤的猪下水之后，现在，一节猪肠她都不会浪费。
“娘，猪肺和那根管子不要。”
“你之前做的也没要这个？”
“是的。”
那么大个肺哦~
苏老太拎起来看了又看，也不舍得扔，“留着给大老虎吃吧。”
“大老虎挑嘴着呢，不吃这个。”
“真是物随主人形，那俩孩子挑剔，养的畜生都一个样。”
老虎不吃那就扔吧，苏老太把那一坨肺唰的一下扔到装垃圾的筐里。
周幸澜在调卤水，准备把猪肠，猪心，猪肝，猪肝，还有猪头肉和猪尾，放到一个大锅里，全卤了。
“平安，我们留三头猪的排骨和猪脚够了吧，肉就不要了？”
“行，够了，半只给娘带走，其余的都卖掉。”
半只猪，能吃半个月了吧？苏顺利听到他大哥那么大方，刮猪毛更有劲了。
苏富贵想的是吃不吃得起，什么人家啊，过个年吃半头猪，还不如让大哥卖掉，有几斤就非常好了。
苏老太把手放进干净的那盆热水里洗了洗，直起腰来说话。
“你们以为村里人都像你们夫妻俩？十几户人，哪买得完三头猪？谁舍得这么吃？”
“娘这你就别管了。”
“咋？”
苏平安摆了摆手让老娘别管了，接着分割猪肉。
苏老太切了一声，她才不爱管，就像大孙女跟她说的，过好自己的日子，别操心，操心容易老。她现在有钱，可不想那么快操心而老死、
说是让大家中午来买肉，可住得又不远，还有一大群孩子在边上围观，猪一杀好出来，邻居们就来了。
都说靠山吃山，自从来了这儿，大家伙也能时不时地吃上一顿肉。这里的山林没有被人踏足过，野鸡野兔只要你敢钻林子，多少都会有点收获。所以，苏平安定的肉价只比还没干旱之前的正常肉价只高一丢丢。
讲真，他根本也不在乎卖猪肉的这几个子，可又能起了白送的这个头。当然，自家老娘和兄弟除外。
知道了肉价，买的人开始重新合计带来的钱能买多少了，本来带了一百文来打算买五斤肉的，现在能买十斤。
个个高兴得很。
“谢谢啊，平安兄弟！”
“平安，你的心意我领了，也别全给我肥肉，有瘦的和骨头的一刀切就成。”
这里人买肉，肥的在他们眼里才是好肉，殊不知，在苏平安这里，骨头，特别是排骨，才是一只猪里最好的，留着自家吃呢，哪有骨头给你 ？
野猪肉肥的也没多少，不过也没人计较了，毕竟，价格比他们预料的要便宜一倍不止。
“我们这也算逃荒吧，逃到山里来日子比以前好过了， 过年我也能吃得起这么多肉了，哈哈！”