好在卤味这东西，下了锅不用怎么操作，放进调制好的卤水里卤着就行了。
不然是真的忙不过来，扛不住。
但即便是这样，这高强度的忙碌下来，身体还是有些吃不消。
陆铮也是累得不行。
而且现在房子还在建，他们还要抽出时间来去盯着工地，恨不得能有分身术，晚上一挨床铺，那是真的倒头就睡，一秒都不带含糊的。
一家人过年好不容易养得有肉一点，这一忙，又都瘦了回去。
又是一天忙碌回来，看着连吃饭都没功夫吃，忙着卤肉的家人，陆铮觉得，不能再这么下去了。
得请人来帮忙了，不然吃不消的。
赚钱是为了过上更好的生活，不能以健康为代价。
“爸妈，我们还是请人过来帮忙吧，这么下去你们身体吃不消的。”
请人帮忙？
陆振东和许兰还是很心动的，只是心里还有顾虑，
“这能行吗？”
“那要是手艺被人学走了，怎么办啊？”
“没事，要不还是我们自己干吧，累点就累点，能赚钱就行。”
“放心吧爸妈，没那么严重的，卤味的关键，还是在卤料配方上，只要守好这个关键，别人就是想偷学也偷学不来。”
“我想请两个人，帮忙处理食材，像洗菜切菜焯水这些活，可以让请的人来干。”
“我们盯着卤水下卤味，看看火候就行了。要不然又要做卤味，又得盯着新房那边，实在是太辛苦了。”
“这样也行，那就按你说的办吧。”
最后，陆铮让许兰在村里找了两个勤快本分，和她关系不错的本家婶子过来帮工。
一个月工钱暂定25块钱，午饭也在陆家吃，后面如果干的好，工钱也会涨。
这25块钱，相当于厂里临时工的工资了，两个婶子都特别感激许兰，干活特别勤快利索。
这么好的活，别人肯定也惦记着。
可不能让到手的好工作就这么跑了。
有了两个婶子做帮工，陆振东和许兰的工作量大减，顿时轻松了许多。
林晓棠也能好好养胎，闲不住也只要和二强东子对下账，记记账就可以了。
家里的问题解决了，但陆铮这边的问题却还存在着。
光靠他和王建国两个人骑三轮车流动出摊，是真的很累。
而且这样零售卖货，赚的都是辛苦钱，上限也有限。
想要做大，更好赚钱，还是得开店，打出自己的卤味牌子，以后不管是开连锁，还是加盟，都有得赚。
就像后世的某黑鸭，起初也是菜市场一个卖熟食的摊位。
如果只是摆摊赚钱，那么，就算生意再好，也不可能赚到成百上千万的利润。
靠的不正是打出品牌，加盟连锁吗？
陆铮盘算了一下手头上的钱，已经有两万多了。
这笔钱，足够开卤味店了。
做出了决定后，陆铮也不犹豫，立马就开始做计划。
每天出摊的时候，都会留意街上的店铺，看有没有要出租出售的，适不适合开店，要怎么才能盘下铺子。
折腾了两天下来，陆铮发现，这年头想要找到合适的商铺，是真的没那么简单。
要么是地理位置不好，人流量太少了，这样的地方租下来开卤味店，哪怕味道再好，生意也很难上去。
要么就是产权不清晰，有个很好的临街的房子，陆铮本来想买下来开店的。
可户主只有居住权，压根没房本。
要么就是这个铺子，它是属于公家的，不对外出租，你没关系没人脉，不是系统内的，压根搞不来。