宁堃亲自尝了小炒肉后十分喜欢，其实让他上瘾的是辣椒的味道。
吃完午饭后宁堃蠢蠢欲动，找到秦知知请教“知知，宁叔想问你件事，这新鲜的辣椒可放多久？”
秦知知以为是宁堃喜欢吃，笑着说“宁叔若是喜欢，知知每次给您送些便是。”
看秦知知误会了，宁堃赶紧解释“知知，不是宁叔自己吃，我想送给兄长。”
秦知知听宁凝说过大伯在京城，想了一下说“宁叔，到京城不影响的。”
“那要是更远点呢，比如要十天半个月的时间也可以吗？”
“啊这么久呀，倒也不是没有办法。”
秦知知没想出宁堃要送到什么，竟然需要这么久。
“宁叔，不妨跟知知说真话，知知来给你想想办法。”
秦知知觉得要先了解宁堃的需求，才能更好的解决这个问题。
“既然知知这样说了，宁叔也就不拐弯抹角了，我二哥在西北驻扎，西北那边寒冷，我想给他和战士们送些。”
秦知知没想到宁堃问辣椒的保存期是想送往军队的，一时心里十分感动。
“宁叔，若是不嫌弃，知知做的第一批就先给你。”
秦知知原本就准备做一批剁椒酱的，既然宁堃想要，就先给他。
“那可真是太好了，宁叔给你银子。”宁堃一听可以做十分激动。
“宁叔就放心吧，我原本今日就打算先做一批的，既然宁叔要的急，那我就再多找些人来帮忙。”
“辛苦知知了，你这边做好就让人给我捎个信，我安排人来取。”
“行，宁叔放心便是，三天后来取吧。”
秦知知在心里大致估算了一下，多找点人三天的时间能做出来一批。
“那真是太好了，宁叔回去就安排运输队。”
得到了秦知知的保证，宁堃很开心，他们宁家分支确实有经商的，商队直接送过去也方便。
因为宁堃的活要的急，吃完午饭秦知知就求里正帮忙招人，并说了这是接了县太爷的活。
里正没想到有一天他们村里还能接到县太爷的活，赶紧亲自去落实了。
午饭后，宁堃和张秀才，顾景怀，秦家兄弟又去了书房，知道几人快参加院试了，宁堃又指导了一下。
崔氏好奇剁椒酱的制作，跟着秦知知一起去了作坊。
里正办事效率很快，不一会就给秦知知找了十来个手脚麻利的妇人和小姑娘。
顾家给的工钱高，村里人都想来顾家做事，大家一听里正说急需要人，大家都愿意来。
里正找好人，直接给秦知知带去了作坊，秦知知马上就给她们安排了活，算半天的工钱。
因为不仅秦知知这的辣椒可以采摘了，之前亲戚家种的都可以了。
下午秦山兄弟三人分别去了亲戚家通知，明天一大早采摘辣椒，然后他们赶牛车去运回来。
崔氏在作坊参观了一圈，觉得很是新奇，临走时还得了秦知知送的一小坛子剁椒酱。