因为和酒楼有了新的合作，接下来的一个月，秦家和顾家人都忙碌了起来。
秦知知和阿爷，阿奶商量了一下，往酒楼送鱼的活就不做了，让给大爷家来做。
逮鱼和送鱼要占用秦家两个劳动力，秦知知觉得太费时间了。
大爷和他儿子十分感激，大爷的儿子叫秦岳，是秦知知堂伯，为人老实踏实，又能吃苦。
跟着秦江学了几天，秦岳这边慢慢地上了手，每日和弟弟秦峰一起逮鱼送鱼。
秦岳主要负责逮鱼，秦峰主要负责去酒楼送鱼，秦知知亲自带秦峰去了一趟酒楼，见了王掌柜。
秦家用的牛车原本就是大爷家的，现在大爷家每日要往县城送鱼，对秦家和顾家来说自然就没有以前方便了。
而且秦山和秦河还要去各个村子收花生，秦知知决定买一辆牛车。
和自家阿爷说了自己的想法后，秦老汉十分支持，牛车平时能运货，农忙时还能干活。
秦知知不懂买牛，把这件事拜托给了阿爷，秦老汉对此很兴奋，带上大哥和二哥一起去了县城。
三位老人硬是去了牛行蹲了三天才买到满意的牛，秦知知不得不佩服几人的毅力。
有了牛车确实方便多了，秦老汉从此也多了一个活计，就是帮孙女照顾牛。
王掌柜把麻辣花生运送到京城也深受食客喜爱，回来后又找秦知知订购了一批。
秦知知算了算交货时间，就凭目前的这些人是不可能完成任务的。
秦知知决定改变目前的模式，她让大伯和爹去收花生时，剥好的收五文一斤，没剥的四文一斤。
乡下人平时也没有什么重要的事，剥花生又不是什么重活，所以很多人愿意剥好再卖。
这样秦知知就减少了剥花生的劳动力，赵氏和姚婆子被秦知知安排一起做麻辣花生。
因为要的急，大爷和二爷家闲着的人也都过来帮忙了，秦知知都是按赵氏一样的工钱算的。
经过半个多月的赶工，运往京城的这批麻辣花生终于做完了。
秦知知美美地睡上一觉，她觉得这样自己太累了，她决定建立个小作坊。
秦知知和家人商量这件事，秦老汉觉得这是有利于秦家村发展的好事，让孙女去找里正。
秦川一听还有这好事，全力支持，没有建作坊的地，村里出，房子他监工找人建。
肥水不流外人田，建房子的人都是从村里找的，秦知知给的工钱高，大伙积极性高。
半个月后，作坊就建好了。
作坊是按照秦知知的图纸建的，建好后秦知知又让人打了一些架子什么的。
然后最重要的就是招工，除了赵氏和姚婆子，秦知知又让赵氏帮忙找了几个干活利索的妇人。
大家帮忙建作坊挣了工钱，现在家里人还能去作坊里长期干活，村里人十分感激。
没能选上的那人有些失落，但是秦知知承诺她们，后面有活会优先考虑她们。
秦知知为村里建了学堂，村民们本就感激，听她以后还会招工，大家又充满期待。
人找齐了之后，秦知知给大家做了统一的工作服，并提出了卫生要求。
在作坊里上工每月六百文，每月休五日，大家可以轮班休息。
因为做的是吃的东西，秦知知让婆母帮忙做了古代版口罩。
大伯母李氏性格爽朗，秦知知决定让大伯母帮忙管理作坊。