另起锅热油，放入肉末翻炒至断生，放入葱蒜，半勺郫县豆瓣酱，炒香炒出红油。
放入茄子翻炒，然后倒入调好的鱼香汁。
大火翻炒到茄子裹满酱汁，最后撒入葱花和红椒碎就可以出锅装盘了。
茄子软糯混合着肉末香气，味道酸甜鲜辣，巨好吃，巨下饭！
强烈推荐这道菜拌着米饭吃，好吃到飞起！
百里清溪尝了一口，赞叹道：“你这个郫县豆瓣酱真是调料中的一绝，你是在哪里买的这种酱？我走遍大江南北都没发现过这样味道的酱料。”
林晓染大言不惭道：“这是我自己调制的酱料，你当然买不到。”
“那你能不能把做法教给我？我可以花钱买秘方。”
“不教，多少钱都不教。”林晓染毫不客气地拒绝。
心里却道，这大周朝根本就没有辣椒，教了你也做不成。
“一万两银子。”百里清溪开始出价。
“不教。”
“两万两银子。”
“不教！”
“五万两银子！”
“不教，多少银子都不教！”
正当两人较着劲时，村长媳妇走进了厨房。
“晓染又做什么好菜了？这味道真好闻，光是闻闻就让人流口水了。”
“周婶子来了，快屋里坐。我给孩子们做了一道鱼香茄子。”
林晓染解下围裙笑着将村长媳妇让进前院堂屋里。
百里清溪见来客了，就要回自己房间，村长媳妇却是叫住了他。
“百里公子莫走，婶子有事找你商量。”
百里清溪却是听得一阵糊涂，她找自己能有什么事？
但还是礼貌地点点头坐到了客座上。
村长媳妇没有急着说话，而是笑呵呵地看着百里清溪，那眼光就是丈母娘看女婿的眼光。
看得百里清溪心里一阵发毛。
林晓染突然想起周村长家里有个小闺女，今年十五岁，正是该定亲的年纪了。
于是她看看村长媳妇，再看看百里清溪，意味深长地笑了。
村长媳妇看过多时，这才笑着问：“不知百里公子可成亲了？”
“不曾成亲。”百里清溪道。
“那可定亲了？”村长媳妇又问道。
“不曾定亲。”