“三位先生别聊了,让安国做菜吧,我保证他对厨艺绝对要比对历史研究的深。”
冉秋叶洗完菜回来,赶紧制止几个人再讨论下去。
冉秋叶明白得很,要是几个人从探讨变成争执,不得吵个三天三夜?
“喔,今天又要尝尝安国的手艺了,春节的时候,那顿饭可真是美味,中翰、守严待会儿你们可要好好品尝。”
这么一说,王中翰跟赵守严立马就开始期待起来。
四九城的爷们儿,谁不好吃?
民以食为天。
美味始终是人们一直追求的美好事物。
华夏几千年的历史就没有跟美食分过家。
林安国今天本来就打算跟往常一样,随便做几道,但今天是启功第一次来自己这里,总要亮两手。
“秋叶,去家里再拿把菜刀过来。”
聋老太太这里就一把菜刀,林安国想要把肉剁碎,一把刀太浪费时间了。
冉秋叶点点头,跑回家拿菜刀去了。
而林安国也没闲着,开始切茄子。
三下五除二,将两根茄子切成条状,放到一边,这时候,冉秋叶也拿着菜刀进来了。
两把菜刀在手,林安国开始剁起碎肉来。
这动静可不小,把启功几人的目光都给吸引过来了。
“小林这是要做肉沫茄子吧。”
王中翰一看,就知道林安国要做的菜式。
启功听了,再看见旁边的茄子,口水都要留下来了。
“早知道能蹭一顿饭,就把我家那口子也带来了。”
赵守严还有点不相信,家常菜而已,能有多好吃,让启功都能这么说。
“真有这么好吃?”
启功点头说道:“等你吃到就明白什么叫回味无穷,隔了几个月,我还记得春节那天晚上的几道菜。”
夸张了,夸张了。
不就做个菜么。
林安国把肉沫炒完放在一边后,加了些豆瓣酱,把茄子下在锅里翻炒,再闷煮。
等待的时间里,林安国又开始做下一道菜。
白菜豆腐汤。
四九城乃至整个东北,一年四季都缺不了白菜。
简简单单的白菜都快被北方人做出花来了,乱炖得加白菜,腌菜得用白菜,熬汤要加白菜,炒菜也是白菜当主角。
林安国做菜的速度非常快,后面几道菜更是爆炒之后直接出锅。
不到半个小时的时间,五菜一汤被端上饭桌。
冉秋叶赶紧摆上碗筷,又拿了盆米饭跟馒头过来。
六个人吃六个菜,属实是有些铺张浪费,但菜肴的香味有些迷人,启功他们也顾不上指责林安国了。
“吃吧,三位先生。”
林安国落座后,让启功他们动筷子,自己则端起肉沫茄子把上面的肉沫都扫进聋老太太的碗里。
家里出现三个陌生人,让聋老太太还是有些不适应的。
一个上午,一句话都没说。
林安国肯定要照顾照顾聋老太太的感受。
三个人尝过第一口后,饭桌上就剩下了永恒的筷子碰撞的声响。
二十分钟后。
林安国不知道启功几人有没有明白什么叫回味无穷。
但自己是明白什么叫风卷残云了。