新疆大盘鸡本质上是一种土豆炖鸡，却借助新疆特有的香料孜然，形成了独特的味道。
它的另一个特色，就是会配上皮带面。
这是一种宽面，很有劲道，能充分吸收大盘鸡的汤汁，成为一道别具风味的面食。
总之，它是一道极具特色的地方名菜，一种完美兼容了菜肴和主食的独特菜品。
“嘿嘿，当然是我这个天才的发明喽！”
李国助居然厚颜无耻地拍着胸脯，剽窃了大盘鸡的发明权。
“当真？”李旦突然瞪眼盯着李国助道。
“千真万确！”李国助抿嘴瞪眼的卖萌。
别人穿越都是做文抄公，我穿越做个菜抄公，总不算过分吧。
他在心里这样为自己的剽窃行为开解道。
李旦突然低下头，沉默了一会，突然又抬眼道：
“儿子，不如跟爹回日本去吧。”
“爹出钱给你开个酒楼，就凭你这厨艺，肯定生意兴隆。”
“爹不指望你能做什么大事，只希望你能平安快乐的过完这一生。”
听了这话，李国助的鼻子忍不住就酸了，眼眶顿时就湿润了。
他低下头哽咽了片刻，突然抬头说道：
“爹，你的想法我能理解，也很让我感动。”
“可惜乱世将至，没有人能置身事外的。”
“在日本，我们终究是寄人篱下，不可能事事顺遂。”
“再说，就算儿子不想做什么大事，难道颜叔他们就不想做大事吗？”
“你难道还能让他们也甘愿平平淡淡地度过一生吗？”
“唉……”李旦长叹一声，低下头沉默不言了。
“诶诶诶，这不是吃的高高兴兴的嘛，怎么还伤感上了？”
颜思齐见气氛不对，连忙开解道，
“大哥，你心疼儿子小弟完全能理解，”
“但咱们在这都已经建好了要塞，你还运来了那么多物资，”
“这时候打退堂鼓，所有的努力岂不是都白费了？”
“你固然可以只带走国助，留下我们在这里屯垦。”
“但在这里建国可是国助的梦想，他的许多筹划，我们压根就搞不懂。”
“就比如那个什么股份制，还有以后建国要搞的什么共和制，除了他，我们谁懂啊？”
“两位泰西贵客倒是懂，可不是看在国助的面子上，人家肯来这里吗？”
“再说，人家还眼巴巴等着咱们在这里把山绸产业发展起来呢。”
“你带走了国助，让我们这些大老粗怎么办啊？”
他猛地一拍胸脯，郑重其事地道，
“大哥你放心！我颜振泉就算拼了这条命，也一定会保护好国助，绝不让他少一根汗毛！”
听了颜思齐的话，李旦总算是放心多了，对三浦按针和考克斯歉意地抱拳道：
“老夫爱子心切，一时糊涂，让二位见笑了。”
三浦按针含笑欠身，什么也没说。
考克斯莞尔一笑，说道：
“李先生父子情深，令人感动。”
“但您尽可放心令郎的安全，根据我们在非洲和新大陆殖民的经验，”
“只要有棱堡在，就没有任何野蛮人能威胁到殖民地的安全。”