京墨在外面溜溜达达一圈，放放风，高高兴兴回来了。
在院子里走了两步，她忽然来了兴致，试图打拳，然后抻到了胸口肋骨，灰溜溜的回了屋。
进屋看到她新鼓捣出来的豆芽，京墨又开始琢磨了。
寒灾到现在已经算是稳定了，虽说县衙的人虽说还在忙碌，但百姓的日常生活已经开始逐步恢复正常了。
揽月阁的也得重新谋划了。
这一场寒灾下来，食茱萸这方子给出去，揽月阁的招牌菜也就只剩下“红凤肫锦”一道了。
不管她们的初衷是什么，他们确实真真正正帮到了流民。
但能认可、记得这是她们付出的，才几个人？
没了招牌菜，那些大户不可能愿意再来定餐食的。
但她们欠满春楼那些银钱总归还要还。
流民到云县之前，她们攒下的银子满打满算八百多两，还远远不够。
要想开食肆不可能仅仅靠红凤肫锦一道菜……
发豆芽她已经能稳定产出了，京墨琢磨着趁机推出这道菜。
现在这极寒天气下，地里的菜都被冻死的差不多了，市面上是花钱都买不到蔬菜。
长时间吃肉吃辣，先不说嘴巴受不受得了，肠胃都受不了啊！
这种情况，正是将豆芽推出去的机会。
豆芽制作简单，成本低廉，但口感清脆爽口。
在吃不到蔬菜的时候，豆芽绝对是难以拒绝的美味诱惑！
除了快快、乐乐两个小丫头对豆腥味有点敏感，只在豆芽发的好，豆腥味浅淡的时候才肯吃。
揽月阁的其他人现在都已经吃上劲了。
毕竟豆芽这东西，生吃、凉拌、煎炒……怎么吃都各有风味。
之前揽月阁没什么客户来源，但现在，有了之前打底，想要打开市场也简单。
准备足够的豆芽，先免费给老客户送一小碟子，然后坐等生意即可。
说干就干！
京墨钻到地窖倒出一盆黄豆，按照发豆芽的步骤，浸泡、冲洗、铺放、覆盖……
为了保证温度，她发豆芽现在都是直接放在卧室的。
这次豆芽发的好，三天，嫩生生的豆芽就长出来了。
京墨凉拌了一大盆，又将豆芽分装成分量相同的小碟子，装在食盒中。
张旺叔和小豆子这段时间一直跟府衙的人一起在外面施粥救人，这几日也不例外。
要送的人家不少，京墨和媚娘慧娘几个人分头行动，花了一下午时间把云县与他们有联系的，没联系的，所有有头有脸的人家，都送了个遍。
回到揽月阁，恰好碰上了来给他们送鸡胗的吕大头夫妻俩。
吕大头家得了京墨他们的提醒，也是早早就备下了足够的吃食。
到流民入城，县衙在镇国将军府世子的支持下以雷霆之势接管了云县所有商铺囤积的物资。
原本打算发一笔灾难财的商户如意算盘落空，也是敢怒不敢言。
但物资到底有限，均摊到全城百姓和流民头上，完全不够分。
百姓的日子过的大都艰难。
吕大头家的东西都是别人的，自家囤的官府自然也不会动，日子倒是过的滋润的很。
偶尔遇上官府委托他杀鸡宰牛，他还能攒点肉下来。
送来的鸡胗就是这么攒下来的。