那原本鲜嫩翠绿的香椿，此刻周身裹满了金黄的鸡蛋糊糊，在热油的包裹下，颜色迅速由浅变深，边缘泛起诱人的焦色。
司九月眼疾手快，手中的长筷一伸一夹，利落地将炸得金黄的香椿捞出，稳稳地放在一旁早已备好的盘子里。
一旁围观的小媳妇和张氏，眼睛瞪得如同铜铃一般，满是惊愕地定在原地，嘴巴微张，半天都合不拢。
瞧着盘中那还滋滋冒油的香椿，其中一人不禁咋舌，手指颤抖地指着，嗫嚅道：
“这……这油够咱们吃一年了！”
“九月对咱们这么好，以后都不知道咋报答她！”
“我们把村子守好，把地里守好，这就是对九月的报答！”
“翠儿你说的对！”
“”
众人的目光齐刷刷地转向司九月。
在这物资匮乏的时候，还舍得用这么多油来炸香椿给大家吃。
大家心里都清楚，今儿能瞧见这稀罕景儿，能闻着这诱人的香气，可都是托了九月的福。
几个小媳妇盯着那油锅，眼睛一眨不眨，喉咙下意识地滚动，忍不住轻轻咬了咬嘴巴，那弥漫在空气中的香气，勾得人心里直痒痒。
“好香！”不知是谁小声嘀咕了一句。
司九月手中的动作不停，一边熟练地将新一批香椿下锅，热油瞬间被激起“噼里啪啦”的欢腾声，一边笑着开口解说道：
“这油炸后的香椿啊，还有个有趣的叫法——香椿鱼，表婶您看炸好的香椿是不是像散开的鱼尾巴？”
“九月说的可真形象，你们瞧，这还真像嘞！”
张氏伸长脖子看着在油锅里面开花的香椿芽。
说着，她抬眼望向不远处，扯着嗓子喊道：
“大丫，二丫，你们快来吃好吃的！”
正嬉笑玩闹的女娃们听到呼唤，立马止住了脚步，你看看我，我看看你，眼神中透着好奇与期待，撒欢儿似的朝着这边奔来。
到了跟前，一个个都跟小大人似的，不吵不闹，极为乖巧地自发排成一列长队。
小手伸出去的时候，也只是小心翼翼地捏起一条香椿鱼，仿佛手里捧着的是稀世珍宝。
拿到“战利品”的孩子们，脸上瞬间绽放出灿烂无比的笑容，那股子兴奋劲儿就差没蹦起来。
两两结对，蹦蹦跳跳地寻了片柔软的草地，迫不及待地席地而坐。
大丫和二丫先是大眼瞪小眼地互相瞅瞅手中的香椿鱼，而后轻轻咬上一口，一脸满足地慢慢咀嚼，尽情享受着这奢侈又美味的食物。
司九月这边忙活得热火朝天，炸完满满一大盘给眼巴巴等着的女娃们后，又马不停蹄地炸了两大盘。香椿鱼 只见盘中的香椿鱼堆得像小山似的，粗略一数，差不多六十来片。
她端着盘子，笑盈盈地走向表婶、嫂子和村里的一众小媳妇们，热情地招呼着：
“大家都尝尝，难得今儿个高兴，一起解解馋！”
表婶、嫂子们笑着接过，眼中满是感激。
张氏率先拿起一片，放入口中轻轻一咬，“咔滋”一声脆响，刹那间，香椿独有的浓郁味道如同决堤的洪水一般，瞬间在口腔中弥漫开来，那美妙的滋味，让她不禁陶醉地闭上了眼睛。
“好吃，真好吃！”
吃完一片香椿鱼后张氏开始和村里的小媳妇一起做香椿鸡蛋饼。
由于九月的大碗里面还有半碗的鸡蛋糊糊，她便和小媳妇们一起先把小铁锅里面的水烧开，再加入一勺细盐和一勺油。
再把香椿倒入滚烫的水里过片刻。
香椿芽很快便全部都成了青嫩的绿色。
两个小媳妇一起再把香椿芽捞出来用手把水份挤干，再用菜刀切除掉根部很粗的部分，其他的小媳妇则继续用菜刀把香椿芽切碎放入有鸡蛋液的大海碗里面。