第206章 糖葫芦(2 / 2)

妙无涯 / 著

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有那下来的早的葡萄,也有人在卖。

孩子们七手八脚的装了不少,喜得卖水果的农人一个劲的垮,“哎呀,这水灵的几个大孩子,这可咋养的啊”。

还可惜的道,“我咋就养不出这么好看,精灵的孩子呐~”

一个同村的就埋汰她,“你也不看看你是啥模子,没看人家孩子的妈长啥样啊!”

善意的玩笑,大家伙都哈哈笑起来。

苏曼看那西瓜开一个都是沙瓤,又红又水灵,挑了好几个,都放到后备箱里,就带孩子们回家做糖葫芦。

水果清洗好,切成大小合适串的块。

竹签是苏曼自己劈的,用刀把毛刺都刮干净。

把水果一个一个串上去,晾干水分。

准备好这些,接下来就是熬糖,也是做糖葫芦最重要的步骤。

用冰糖,一斤糖半斤水,锅底下边加热,锅里边搅拌。

搅到糖完全化开,就不要动了。

等糖浆烧到冒泡,变得浓稠,就转小火,继续熬。

直到糖浆开始变成微微的焦黄色,用筷子蘸点糖浆,往凉水盆试一下。

糖浆过凉水后,凝固,一咬嘎嘣脆,这个糖浆就算熬好了。

锅里的糖浆再搅合搅合,让里面的泡泡更多,就可以开始蘸糖葫芦。

只蘸糖浆表层的泡沫,那样蘸出来的糖衣,又薄又脆。

糖衣太厚,咬着发艮,口感不好。

现在八月的天,正是最热的时候,糖衣也不好凝固,蘸好的糖葫芦摔在铁茶盘里,在冰箱里冻一会就能吃了。

吃不完的,就一直冻在冰箱里,给孩子当零嘴。

肥嘟嘟三个小家伙,嘴里嘎嘣脆的咬着糖葫芦,水果的汁水吸溜吸溜的淌的下巴上都是。

黏糊糊的就用脸蛋去蹭苏曼,大人孩子玩闹成一团。

肥肥转了转大眼睛,今天妈妈格外好说话啊~

她觉得自己现在有点强大怎么办?

给苏曼灌迷魂汤,“妈妈,我最爱你了~”

“好大宝,妈妈也爱你~”

娘几个甜滋滋,腻歪歪,一直持续到第二天早上。

苏曼今天要去市里转转,她之前研究过地图,大概选定了几个开饭店的地方,这几天要到处转转,选定地址。

还有,开饭店的地方,房产她一定要买下来。

钱存在银行里的利息,和以后房价的涨幅,肯定是投资房产利润更大。

选定的几个区域,一个是城东区,许多的大型工厂,都在这一片,消费能力已经属于中上等水平。

一个是靠近市中心的地方,铁路的,邮政的,气象的,政府单位,还有家属区大多集中在那一片,消费能力比城北还要强上一些。

还有,就是省城几个大学扎堆的地方,大学生的消费能力,也不可小觑。

吃饭扎堆,选定的地方,一定要已经有其他的饭店。

这一片聚齐起来,不但不会竞争,反而还会更加吸引人气。

但是,最好不要有和自己有相同定位的饭店,免得被分走生意。

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