沈潮指向导出蒸汽的管子。
“你们看这管子下面贴着水槽，上面还铺着布。这样浸湿了的布会降低管子温度，里面的蒸汽就会变成液体。我称这个过程叫做蒸馏，这是个很重要的实验。”
指向出口处，那里正放着一个坛子。
“再等等就会有液体流出，这个步骤要注意火候的掌控。还有管子下水槽要不时倒入凉水，否则会大大影响液化效果。”
没一会儿，空气里就开始飘荡出酒气了。出口处也开始有液体滴下，而且越来越快。
“竟如此神奇。”
许贯中赞叹道。
“难怪主人如此轻易就识破老奴伎俩，老奴当日真是班门弄斧了。”
对于李政的厚脸皮，沈潮已经放弃抵抗了。
对着赵随道：“我与你讲过物质的三种状态，今日就说下彼此转换时的一些条件。
比如眼前这酒从液态到气态，需要加热，也就是需要吸收热量。
我把这样的过程，称之为汽化。
老李那个油锅，便是因为醋只需很低的温度就能汽化，而油比醋的密度要小。
所以那些气体出来时，就像油锅沸腾，实际温度并不高。”
“原来如此。”赵随点了点头，一边还用毛笔记录着。
“这些蒸汽到了铜管处时，由于铜管温度远低于蒸汽。便又发生了新的转化，由气态变为了液态，我称之为液化。这就说明了一个道理，液化过程物质需要释放热量。懂了吗？”
赵随点了点头，其他人也一副有所得的样子。
此时出口的小坛子已经接了一些液体，沈潮将其取下，换了个空的放上。
又给每人倒了一小口，你们在尝尝。
酒水刚倒入口中，两名女子就吐了出来。
三个男人都是一饮而下，立刻脸色通红。
“咳咳咳”，李政剧烈的咳嗽起来。
沈潮淡淡笑道：“发现变化了吧？”
“这酒劲怎变得如此浓烈？”许贯中惊奇道。
“想来这也是提纯的手段吧。”赵随说道。
“不错，正是如此。现在的问题就是不知道这酒到底多浓，这需要更多的实验计算了。”
看向潘金莲二女，淡淡道：“你们要做的就是提炼出最浓的酒出来，我称之为酒精。”
二人茫然点点头，还是有很多不懂，但不知从何问起。
转头看向赵随。
“纯道，你这几日就留在这里。重复这些实验，总结出经验，把她们二人都教会了。”
“是，弟子明白。”
赵随有些兴奋答道。
“这些提炼出来的浓度也不够，知道怎么再提纯吧？”
“只需将这些酒水，再重新蒸馏就可以了。”
“不错，孺子可教也。你要记住，蒸馏可以用在很多领域。等你熟练掌握酒精的提纯，咱们再做些别的。”
“好，弟子一定用心努力。”
这一日二龙山寨门出现一胖大和尚，扛着一把镔铁禅杖。
脖子上挂着一串硕大佛珠，每个珠子都有鸡蛋大小。
敞开的僧袍露出遒劲肌肉，隐约可见花卉图样的刺青。