张桂城急躁地踱来踱去：“这些人咋回事，这么香的肉闻不到味儿吗，太没眼光了！”
周明轩倒是一脸气定神闲：“新店开业，没有口碑积累，没客户很正常！”
“啥都要慢慢做，你一开就能赚钱，人人借钱都要去做了，哪儿还轮得到你！”
毛艳红一想，也是这么个理，当即稍微放松点道：“我这不是担心做不起来，白瞎了你的钱嘛！”
“我都不担心你担心什么？”
随着时间流逝，还是没有一个人进来！
张桂城凑了过来：“明轩，这再不来人，可就过了饭点了啊！”
正说着话，一个面粉厂的工人走了过来：“新开的？你们这卖的啥啊！”
“京城风味卤煮，有肉有菜，主食是大米饭和芝麻烧饼，你要是不想吃卤煮，想吃炒菜也有，墙上有菜单，进来看看啊，慢慢挑！”
其实店里主要就是卖卤煮，价位实惠，做起来也方便，热乎乎从卤水里捞出来，切了装盘就行。
炒菜做汤的话，啥都要一盘盘现做，耽误时间，要是客人多的话，根本就忙不过来。
不过周明轩说了，得让客人选择多点，可以准备几个菜。
相信大家吃过卤煮后，以后销量高的还是卤煮！
至于说是京城的风味，周明轩主要想的是，老百姓对首都都有一种莫名的崇敬，可又不是人人都有那个条件去的。
搞个首都风味，也是让大家有点离首都更近了的意思。
甜妞见男人没有点菜的意思，笑容满面道：“大哥，你试试呗，不好吃不要钱！”
男人看着甜妞甜美的微笑，只觉得一颗心都要化了！
甜妞本就年纪小，又是个圆脸，笑起来还有两个小酒窝，跟她的名字一样，甜！
更何况人家还叫他大哥，男人只觉得新鲜！
以前在国营饭店，哪里有这种待遇？
国营饭店的服务员态度差，上菜慢，脸上随时都是一副你欠她钱的样子。
有时候你催上菜，还要遭人家白眼。
他花钱是去享受服务的，可不是为了去看人白眼的。
不为别的，就为这小姑娘的笑容他也愿意试试！
“这卤煮好吃吗，怎么从来没听过！”
甜妞连忙道:“就是大骨熬的卤汁，里面卤了猪大肠猪肝猪肉啥的，你放心，一点儿都不腥，你想吃啥点啥，六毛一碗，有菜有肉，米饭管饱，特别划算，粮票一两就行！”
之前的时候，周明轩是没打算收粮票的，毕竟多了一项，无形中就挡了一部分客人。
这年头样样都要票证，很多人票证都不够用的！
可他们去供销社买东西也是需要票证的，虽然走了张主任的后门，给他们少要了不少票证。
不过现在张主任已经调走了，转几个人走后门还是不方便。
甜妞热情的笑容，水汪汪期盼的眼神。让男人觉得他被尊重了。
男人当即大手一挥:“行，给我来一碗！”
甜妞把男人请进店里:“我先给你上点猪大肠和瘦肉，再加点蔬菜，你看不够再要！”
“听你的，大妹子！”
周明轩之前可是给他们培训过，要一碗的这种得肉菜搭配，光吃肉他们非得亏钱不可！
甜妞牢记于心，她在这干的还挺新鲜的，能多见见人，见见世面！