毛艳红一听这账，瞬间惊呆了！
早知道开饭馆这么找钱，她还等到现在干啥，早都去干了！
这利润这么高，等晚上再卖点，一天到手就是好几百，一个月下来不是好几千？
难怪之前上头不让从事私营企业，利润这么高，之前国营饭店是有多挣钱啊！
周明轩没管舅妈震惊的样子，他想的是另一件事！
既然生意这么好，还有这么多要带走的，干嘛不弄个外卖呢！
正好舅舅可以，外卖就多收两毛，相信想吃的人不会在乎这点运费！
再有若是单吃卤菜加米饭的话的确不贵，可若是人多，炒几个菜的话，就贵了！
人均消费三块多！
现在老百姓的收入还很低，城里的工人一个月也才二三十，这样的消费偶尔吃还行，经常吃肯定是消费不起！
可问题是他这虽然贵，但是性价比高啊！
三块多在别的地方可吃不到这么多肉，这年头，谁不想吃肉？
你去国营饭店，一盘肉菜怎么也得一块多，再点点别的，还会更贵，而且量还没这么多，不一定吃得饱！
可在这里一块钱就能吃肉吃饭，还能吃饱，而且味道也不差，自然有竞争力！
目前店里的东西都是去供销社买的，等到自己养猪场的猪出栏了，用自己养猪场的猪，成本降下来，利润会更高！
毛艳红见周明轩皱着眉，一脸沉思，只当他舍不得这么多利润！
“要不这盈利咱们还是五五分吧，钱你出的，技术你出的，我就出了点力！”
“说好的我只要成本，亲兄弟明算账，说了是啥就是啥！”
毛艳红瞬间脸红，看来是她多想了！
“我是觉得舅舅反正闲着也是闲着，干嘛不去送外卖？”
“什么叫外卖？”
“比如来厂里上班的，家里有小孩老人不做饭，他们就可以早上来上班的时候就点好菜，回头你给他们送家里去！”
“还能这么操作？”
“那也是现在电话还没普及，其实电话更方便，店里装个电话，人家打电话就能定菜了！”
“我觉得你说的这个可行，这么一来我们定然能卖更多的饭菜出去！”
她不好意思地看着周明轩：“这么一来，我就能早点存够钱，把本钱还给你了，明轩，谢谢你，之前舅妈有对不住你的地方，说话难听的地方，你别往心里去！”
“一家人说这些干啥，你若真是什么十恶不赦的人，我也不可能这么帮你！”
之前她还担心周明轩的钱打水漂，不知道什么时候她才还得上，如今她放心了，她看到了饭店的盈利！
一天的盈利就这么多，要还周明轩的本钱指日可待！
张桂城此时看着这么高的利润，也来了精神。
“明轩，我一定好好送你这个什么外卖！”
之前在厂里干，多糊一个火柴盒才多少钱，也不怪他懒！
如今可不一样了，送一单经常还有跑腿费！
“那行，咱们赶紧安排买菜，准备晚上的！”
其实这种卤菜还可以做到晚上十来点，有加班吃宵夜的，也是一份收入！
只是如今店刚刚开起来，先适应适应，熟悉了再开晚上！