现在上头文件刚刚发下来，允许私营饭店饭馆开设。
流长镇是个大镇，周围各种厂，白糖厂服装厂啥的一大推，经济水平还是可以。
镇上的私营饭店有三家，周明轩问了人，找了最近的一家，大众饭馆。
现在刚过了午饭时间，饭店的大堂没几个人。
见两人进来，立即就有服务员过来了。
“两位想吃点什么？”
“我们不吃东西，想问问你们要不要田螺！”
“不要不要，卖东西的话去别家吧！”
田螺这玩意点的人少，他们都是跟水产市场直接定的，一个星期送一次就够了。
周明轩瞥了一眼墙上的菜单，上面有一道菜就是香辣田螺。
“你们这不是有需要嘛，看看我的货，野生的，味道肯定没得说！”
一直在柜台那边算账的经理听到声音，笑眯眯的过来了。
“我们这需求量不大，野生不野生的不重要！”
第一家就出师不利可不行，周明轩扫了一眼周围，见一个客人桌上正摆着香辣田螺这道菜。
那田螺一看就是水煮过再炒的，再加上调料少，不用试也知道味道不咋滴。
他前世就是搞食品这块的，先是摆摊，后来租了门面开餐馆，酒楼……
穿越过来之前，他已经拥有了一个全国连锁的品牌酒楼，溢香居！
每个月光坐在家里就几十万的进出账！
他笑了笑道：“就你们这做田螺的手艺，难怪你们需求量不大呢！”
经理叫许国民，听他这么说不禁上上下下打量了他一眼。
小伙子虽然精精神神的，不过穿得不咋滴，一看就是农村来的。
平时可能吃都吃不好，能知道田螺做得好不好？
许国民轻嗤了一声，笑道：“你小子倒是大言不惭，你们乡下吃田螺最多就是过水放盐吧，你能知道怎么做田螺好吃？”
“我做的田螺在流长镇那是头一份，保准让客人吃了还想吃，香进脑子里！”
他在这里放狠话，那边溢香居的厨师已经问询出来了。
“我可是这儿的老板专门从市里请来的厨子，你是哪里冒出来的乡巴佬，你吃过好东西吗？”
周明轩一脸回味的样子：“我吃过的好东西比你见过的都多，要说最好吃的，那没有，不管什么东西只要烹饪得当，都好吃，什么松鼠桂鱼，扬州狮子头，太极翡翠羹……，那都是我吃腻的！”
厨子听他这么一说，不禁乐了。
“你从哪儿听来的菜名吧，这些东西我敢说整个流长镇，没有一个厨子做得出来。”
“你不会不代表别人不会啊，你自己孤陋寡闻见识浅，怎么能把别人也否定了呢？”
厨子怒了，转头看着许国民。
“这小子根本就是来捣乱的！”
王雨婷也一脸害怕，她还是第一次来镇上呢，一来就遇到大事儿。
她拉了拉周明轩的袖子：“咱们回去吧，东西卖不了回去我们自己做了吃！”
她心里一阵吐槽，她就知道这玩意不能卖，偏偏明轩哥兴致勃勃的。
周明轩却不想走，愤愤道：“你们有个这么不谦虚的厨子，难怪饭店生意做不大！”
“你小子这么能耐，来，你给我做个田螺看看！”
厨子来了脾气，他就不信了，一个乡巴佬能把田螺做出朵花来。
周明轩看向许国民：“许经理，你看这……”
店里生意不好，的确是许国民的一块心病。
老板可是说了，这个月再没起色这经理的位置可就要换人了。