第157章 去,不去(1 / 1)

铁锅炖咸鱼 / 著

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说着,他递上一份精心准备的手写资料:“这是我精心整理的市场分析报告,或许能助你更好地理解我的想法。”

姜宁并未直接接过资料,只是目光掠过其上,迅速捕捉要点后,望向任意:“如此重大的决定,我需与我的老板商议后再做答复。”

虽说他们要做的火锅和大通饭店炒菜不一样,但同位餐饮行业,就是竞争对手。

让她给竞争对手做策划,可真会难为人。

“理解,完全理解。”任意感受到店内微妙的气氛,加之姜宁的回应,就决定暂时撤退,“那我就静候佳音了。”

临走前,任意不忘将带来的大闸蟹递给姜宁,边跑边笑道:“姜同志,这蟹子新鲜得很,权当是一点心意,您务必收下……就是合作不成也不影响。”

话音未落,他已是一阵风似的冲出店门,差点与路旁树木来了个亲密接触,引得有些怒气的李嫂差点笑出声。

待任意身影远去,李嫂才关切地问姜宁:“宁宁,你心里是怎么打算的?”

她心想着,若能一次性拿到这么多钱,对姜宁而言无疑是个不小的诱惑,她是支持姜宁去的。

只是私心里她又担心,若大通饭店整改好,会给他们新开的店带来什么影响?

姜宁没有一口回绝,心里自然是想答应任意的。

姜宁闻言,并未立即表态,心中暗自盘算。

私营饭店虽崭露头角,但资金与规模的限制让它们难以与国营饭店抗衡,而后者仍是餐饮界的领头羊。

比如一般稍微大点的接待,一般人也不会选择小饭馆,就不说菜色,单说环境空间及私密性,就达不到要求。

姜宁转向李嫂,她带着歉意与坚定:“嫂子,关于国营与私营的竞合关系,其实它们各有优势,也能相互补充。

国营饭店有其稳定与规模,而私营饭店则更灵活、更贴近顾客需求。

我相信,只要我们保持创新和服务质量,我们的饭店定能在竞争中立于不败之地。”

而且,如果他们火锅店的生意好起来了,很快就会有三家四家,甚至更多人开店,随着经济形势转变,竞争是避免不了的。

不如帮大通饭店一把,在饭店招牌打出去之前,能避免他们的针对。

其实也不算是帮大通饭店,而是帮任意。

如果姜宁没猜错,任意说的一千块钱是他自己掏腰包的。

李嫂听了姜宁的分析,脸上的担忧渐渐消散,取而代之的是欣慰的笑容:“哎呀,姜宁,你这么说我就放心了。你去吧,我相信你。”

“嫂子,那我们晚上吃大闸蟹吧!”姜宁提着任意送来的大闸蟹,大概有两三斤,而且个头还挺大。

李嫂略带犹豫,望向姜宁:“宁宁啊,任经理说这玩意是从海市带来的,应该挺贵吧!”

这大闸蟹固然价格不菲,但对于姜宁而言,不过是昔日餐桌上寻常的山珍海味之一,因此并不足为奇。

“应该挺贵,”姜宁模棱两可回道,“不过既然送来了,就煮吃了吧,不然也要坏了。”

王慧好奇又略带惊恐地:“看这钳子,一个个张牙舞爪的,真能吃吗?不会咬人吧?”

姜宁笑着安抚,自信满满:“哈哈,嫂子们放心,这做蟹的手艺,我还是有的。我教你们怎么对付这些‘小霸王’,让它们变成咱们餐桌上的美味佳肴!”

随后,姜宁便耐心地指导起李嫂和王慧如何清洗、捆绑大闸蟹,以及烹饪的要点。

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