苏暖不想放弃镇上的那些熟客，争取道：“水晶冻和酥鱼芡肠，我可以不卖给旁人。但镇上有我的很多熟客，每天还等着吃我的豆腐干。”
“要不这样，我今天卖的豆腐干新添了一样调料，我以后卖给熟客的时候，大不了把这味调料去掉，掌柜的觉得如何？”
以前的豆腐干什么滋味，庞掌柜也是吃过的，味道还真比不上今天的。
他想了想，便点头道：“那就依你说得办。这些加了调料的豆腐干，只能卖给我们酒楼。”
庞掌柜说完契约的事，便跟苏暖商量起这些东西的价格。
苏暖道：“豆腐干的话，我都是按块卖，一块豆腐干一文钱。水晶冻，一小块两文钱。掌柜若是要的少，就还按这个价格。若是要的多，我就按斤卖，一斤豆腐干卖二十文钱。一斤水晶冻，十五文钱。”
庞掌柜则笑了笑：“我们酒楼每天这么多客人，要是一块一块的买，肯定是不够客人吃的。这样吧，你明天先送十斤豆腐干和五斤水晶冻过来。若是日后这两样东西卖的好，我这边再加量。”
苏暖没想到庞掌柜开口就是十斤豆腐干。
五斤水晶冻倒是好说，只要买些猪皮回来熬就行。
但十斤豆腐干的话，得再多磨七八斤的黄豆才成。
不过胡二婶和秋娘都很能干，每人再多加三四斤的黄豆，应该不成问题。
要是她们觉得太辛苦，自己大可以再找个人帮忙。
因此苏暖只犹豫了一下，既立刻答应了下来。
“好，那我明天就把东西送来。”
这桩生意谈妥，苏暖和庞掌柜当场立了个契约。
签字的时候，庞掌柜本想让苏暖按个手印就行，但苏暖提笔便写下了自己的名字。
庞掌柜有些惊讶：“苏小娘子认得字？”
苏暖便编了个借口，“我娘家兄弟和夫君都是读书人，我跟着他们读过几本书，所以认得几个字。”
庞掌柜看向苏暖的目光，便多了点不一样，“怪不得你刚出嫁就要抛头露面，原来家里有个读书的相公。”
读书可是最费钱的。
苏暖笑了笑：“没事。我不觉得辛苦。”
“放心吧，等你相公将来有了功名，你就等着过好日子吧！”
苏暖笑道：“那就借掌柜的吉言了。”
“不过我听说，北边的鞑子好像不大安分。”苏暖想着庞掌柜毕竟是酒楼的掌柜，消息肯定比较灵通，便试探了一句。
提及鞑子，庞掌柜脸上也有些隐忧之色，“鞑子最近确实是不大安分。”
“当初本朝刚建立的时候，曾经把鞑子赶到了漠北。如今才过了几十年的时间，鞑子就又不安分了。”
“看来边关以后的日子又要不太平了。”
庞掌柜说到这里，还好心提醒了苏暖一句：“如今世道不太安稳，若是你手里还有些余钱，不妨多买些粮食。就算鞑子要南下，你们还能躲到山里避一避。有那些粮食在，肯定能撑到鞑子退走。”
苏暖其实一直都在囤粮，如今听到庞掌柜这么说，就知道对方是真心在为自己考虑。
她不由点点头：“我知道了。”
本来她怕引人注意，粮食都是五斤十斤的买，但现在听了庞掌柜的话，她决定以后多买些粮食。
从酒楼出来，苏暖直接去了县城的粮店。
这次她直接大手笔的买了一百斤的黄豆，五十斤的绿豆，白面和粳米，也都各买了二十斤。