第296章(1 / 1)

佚名 / 著

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古代没有春晚,没有网游,没有ktv,也没有短视频……

漫长的熬年守岁难免枯燥,难怪要把所有的热情都注入到这顿年夜饭上。

或许也正因此,这里的人们对食物都心存感激与敬畏,丝毫不敢浪费。

烹饪的过程中,更是倾注了自己全部的心血。

钱桂花就是如此。

从洗菜、摘菜、切菜……再到翻炒、炖煮、油炸,甚至是装盘都很讲究。

跪拜过祖先与神明后,孩子们几乎扎根在了灶台旁,围着油锅狂吞口水。

“滋啦!”

钱桂花把切过菊花刀的整条鱼溜进油锅,就翻腾起冒着泡的油花。

转瞬间,鱼身就像含苞待放的花朵绽放开来。

连同香味一股脑钻入人的味蕾。

将鱼肉炸至金黄后捞出,钱桂花用筷子夹出塞进鱼嘴里的姜块,鱼嘴张得锃圆,而它的尾巴向上翘起,就好像会游动一般。

最后再浇上熬热的糖醋卤汁,色香味俱全的松鼠桂鱼就做好了!

寻常百姓家的年夜饭里通常都会有道鱼,象征着年年有余。

林柔几乎是淌着口水把菜端上桌的。

不一会儿,火盆咕嘟的菜也炖好了,那是炖的脱骨软颤的水晶大肘子。

用得是特意留下来的野猪肘,钱桂花先红烧过一次,又闷上盖文火慢炖了几个时辰。

用笊篱捞出来的时候,猪肘肉颤颤巍巍,直接颤进了大家的心尖里。

这要是夹上一筷子,别提多满足了。

孩子们全都守在灶上,争着抢着往正房端菜。

红烧肉、酱香排骨、孜然狼肉、土豆鸡块、香卤狮子头、炸酥肉、酸菜扣肉、丸子荟萃、野兔焖黄豆……

还有一些提前卤好的熟食,像是猪皮冻、野猪干、猪头肉等等。

最后再端上来一大盆白虎棒骨汤,浓郁又鲜美。

所有的菜端上来,桌子都要摆不下了,只有错落着叠放,才勉强都放下。

待林青山拄着拐,给老祖宗还有老神仙先夹了两碗碟后,将手一挥:“年夜饭,开席!”

正房里瞬间沸腾起来。

林枫舔了下嘴巴,哈喇子都要流出来了:“太好了,终于可以开饭啦!我都要饿死了!”

他拍了拍自己干瘪的肚子:“你们听到了吗?我的肚皮在说,它要把这些全部吃光光!”

林蓉也拍着手:“哦哦哦,开席喽!要吃好吃的喽!这是蓉儿见过的最丰盛的年夜饭啦!”

其他人脸上也都带着笑,催促着林青山先夹第一口饭菜,这样他们做小辈的才好动筷子。

“爹,鱼头对你,吉祥如意!爹快来夹第一筷子,接福啦!”林柔呈上来一副新碗碟。

“林大叔,夹鱼鳃下的那块,最为鲜嫩!晚辈祝你日后如鱼得水、诸事顺遂!”华昭站起来,作揖行礼。

蓝以沫也站了起来,他端起茶盏:“外甥叨扰数日,在此祝舅舅、舅母事事胜意、岁岁平安!”

青鸾、朱雀也随主人站了起来,对着林青山、钱桂花恭恭敬敬地拜了几拜:“祝林大叔、桂花婶子安康喜乐、福泽绵长!”

林青山、钱桂花有些不知所措,赶忙起身:“哎呦!都是自家人,哪那么多讲究,更不用行这么大礼!太见外了!

再说了,你们才是林家的贵人!多次救林家于危难之中,合该是我们夫妇携子女谢过诸位。”

说罢,林柔、林枫还有林蓉也都从座位上站起来,一本正经地向大家行礼。

几方,谢来谢去,说了好几轮祝福的话。

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