张行知闻言，转眼之间便明白过来，如今光是这酒的生意，为此就得抽调族内很多人来运作经营。
因为这中间利润太大了，不太可能去用太多外人，只能用家族的嫡系才能放心，若将来还增加些其他营生，这意味着张家未来会很缺人。
按徐安的话来说，未来他手上肯定还会有其他的营生，若都是像此酒这般的生意，张家怎么办？想吃吃不下，不吃就更难受了。
这就像一个酷爱吃东西的人，刚吃了鸡鸭鱼肉，又有一桌海鲜端了上来，你怎么办，这是个难题将会是张家未来发展必须要面对的问题，如今徐安提出来，只是让张行知提前有个心理准备。
“舅舅，布匹和丝绸的生意不要放，缺人让外祖父他们自己想办法，如今大元那边已经同意开放互市，里面的利润很大，不亚于这酒生意，而且都是正当营生。”
徐安此话顿时一声惊雷响彻在张行知耳旁，居然还有生意不亚于这酒的营生。
此刻的张行知对于徐安的话，没有往常的随意，一脸的凝重，对于徐安的新营生那是一千个相信，毕竟有前车之鉴，这等酒都让徐安弄出来了，还有什么不可能的呢，但若真是这样，那自己恐怕要亲自回去一趟了。
张行知沉思片刻，说道：“我过两日就回一趟江南，向你外祖父说明此事，顺便将你舅母和萍儿接过来，京都这边的事情我会安排刘德盯着。”
“好，多年未见萍儿和舅母，我也甚是想念，舅舅不妨让外祖父也来一趟京都，外祖父年纪又不大，也不是动不了，娘平日也很想念他，江南的生意自有那么多族老盯着，出不了什么大差子。”
“你的意思我会转达给你外祖父，至于他如何安排，我就不清楚了。”
徐安皱了皱眉，对于记忆中的这位外祖父，一个向来说一不二的倔强老头，当初徐镇还不是国公，只是军中一个校尉，徐张氏为了嫁给徐镇和族里闹得很不愉快，因为世家女儿的婚姻，向来都是家族里说了算，而徐镇当时也算不得什么达官显贵。
最终还是他外祖父，那个倔强的老头为了心爱的女儿，强行压下了反对的声音，让他们成了亲，成亲后徐镇又去了军中，外祖父担心女儿的吃穿用度，还特意安排让张行知把商行开到京都来，还在身边照顾了徐张氏很长一些时间。
徐张氏自是很想念她这个父亲的，只是女子成家之后，万事都要以夫家为主，没有那个时间回江南，后来徐镇的官越来越大，直至国公，但徐镇经常不在家，两人又有了孩子，她就更不可能放下孩子和偌大的国公府离开京都了，自从和徐镇成亲以后几十年，徐张氏回江南次数也没超过三次。
“舅舅，你就说京都这里还有很多营生，都是和酒这样的，里面牵扯太深，盘子太大，你一个人把握不住，也操持不过来，让他老人家过来坐镇，先把祖父骗到京都来再说。”
张行知嘴角一抽，黑着脸说道：“我这样说倒是没什么问题，若他到了京都，只怕你舅舅我的日子就不好过咯。”
张行知说话已经很委婉了，按照他老父亲的脾性，徐安肯定没事，只怕自己会被狠狠地抽一顿，老爷子当了这多年的一家之主，靠的可不是什么慈眉善目。
“舅舅你慌什么，那么多生意需要你出面操持，外祖父还能把你砍了不成，莫怕，有我在，不会让舅舅受罪的，多年以来我对外祖父也甚是挂念，只是如今要入宫读书，离不了京，故此接外祖父来也是为了尽孝，些许善意之言并无伤大雅，而且也不算欺瞒，若再过两年，舅舅你一个人还真不一定忙的过来，若有外祖父身边时长提点，自然不会有问题了。”
“若是外祖父怪罪，到时候你把所有罪责推给我，我再怎么这次也给张家带来这么大的好事，想来外祖父也不会怪我的。”
张行知反复衡量：“你说的倒也是这个道理，行，我回去试试。”
“那舅舅你先别跟娘说，到时候给她个惊喜。”
谈完正事徐安便把张行知准备好的样品带回了国公府，张行知过两日就要返回江南，晚上想必诸多事情要安排，徐安也就没有缠着张行知吃饭喝酒。
徐安轻车熟路的来到正厅，只见徐静、徐镇和徐张氏三人正在厅内吃饭。
“二姐，爹，娘，你们还在吃饭呢，我可算赶上顿饭了”
说完便自顾拿了张凳子坐了下来。
“爹，孩儿请你喝点好酒，小六子，舅舅送来的酒去打一壶过来。”
徐镇一脸严肃道：“你还知道回家吃饭，一天到晚出了宫人影子都看不到，我看你都快忘了有这个家了。”
一旁的徐张氏嗔怪道：“平日里儿子不在家用饭，你要念叨，如今儿子回家吃饭，你可就少说几句吧。”
片刻，小六子拿着一壶酒走进厅内，徐安一把接了过来，给徐镇满满倒上一杯，顿时一股扑鼻的酒香充斥的大厅。
“爹，这些时日啊，我就在弄这个，今日第一批样品出来了，特地带回来孝敬孝敬你，来，你尝尝。”
徐张氏一脸笑意，又看了看徐镇，说道：“你看看儿子对你多孝顺，知道你爱喝酒，还专程去学这劳什子玩意儿。”
徐镇拿起酒杯，放在鼻端深深的嗅了一口，放入口中一饮而下，这味道远比刚才闻到的酒香更为浓郁，浓眉一挑，双眼顿时一喜。
“好酒，当真是好酒，比为父所喝的任何酒都要好，快，再满上。”
徐静也是满脸惊诧，父亲好酒是所有人都知道的，京都的酒喝了这么多年，也没见徐镇如此失态，便看向徐安问道：“你小子从哪儿弄来的酒。”
“自己做的啊，这不前几日让舅舅给我鼓捣了一些东西，就做出来了啊。”
“这我知道，我是问你哪儿来的法子。”
徐安一口饭菜下肚，笑着说道：“自然在教坊司，碰到个游商，便高价买了这酿酒的法子。”
徐静将信将疑，也就没有追问。
“爹，这酒怎么样？”
一连几杯下肚的徐镇，脸色已经微微泛红，放下酒杯，说道：“自然是极好的。”
“我打算把这酒的生意交给舅舅去做，工坊就建在咱们家庄子上，我还让永叔前些日子找些日子不太好过退下来的兵士来。”
徐镇一脸严肃道：“这事儿我还想问你，你找那么多退下来得军士做什么？”
“你还好意思问呢，这么多年以来，庄子上过什么日子你不清楚，勉强温饱，我看还有多孩子都还衣不蔽体，都是跟了你那么多年的人，日子也太苦了，还有，我娘身为世家嫡女，这么多年我娘为了操持这个家，都累成什么样了。”