在鸿兴楼。
三灶师傅的工钱约莫三十万起。
像李康明那样的二灶师傅则是六十万起。
至于郑青山。
妥妥地过一百万！
但整个鸿兴楼也只有他一个人拿着这等工钱啊！
说白了。
镇楼之宝。
只此一位。
多了。
不但会增加过多的经营成本。
而且还不利于后厨的团结和运营。
但是现在。
姚老板竟然直接将何雨柱的地位拔高到了和郑青山一个层级！
全权负责。
这四个字。
看似唬人。
其实含“金”量满满啊！
何雨柱瞟了一眼旁边已经空空荡荡的糕点甜品，说道：“姚老板，您这给得太多了，我有些惶恐啊。”
“惶恐？”姚老板笑道，“要换做其他人，现在已经笑得合不拢嘴了才是。”
“呵呵。”
“不愧是郑师傅教出来的徒弟，技术、人品都很不错。”
“姚老板您过奖了。”
“你更应该感谢你的师父，是他为你谈下了这个价格。”
对此。
郑青山说道：“是老板您高瞻远瞩，洞悉了四九城的糕点市场，只要有您的支持，柱子他这些手艺绝对能达到不菲的收益！”
“嗯。”
要放其他酒楼。
何雨柱这些糕点或许并不会如此受待见。
但鸿兴楼不同。
鸿兴楼向来出名的就是饺子。
其次才是炒菜。
可一盘饺子能卖出什么天价来？
主食果腹。
一位客人可能吃上一盘就饱了。
因此还不能准备太多的样式。
不然很容易造成食材的浪费！
可以说鸿兴楼近些年已经渐渐走入一条死胡同了！
看似表面光鲜亮丽。
外传八大楼之一。
但其实姚老板心里很清楚。
如果再不做出改变。
鸿兴楼关门是迟早的事！
而现在。
改变的契机不就来了？
从中端消费冲击高端消费！
郑青山负责大菜。
何雨柱负责糕点甜品。
一手抓宴席接待。
一手抓富太太下午茶。
如此一来。