两人说话间，工作人员已经完成了收货，最终称量得出黄鳝净重 1088斤。
“牛总，你这黄鳝还分成三个类别，怎么结算？”唐紫嫣问道。
“在村里收购的时候，单价分别是25元、20元和15元。”牛大壮说道。
“那我就平均给你25元一起收购，你看咋样？”唐紫嫣接着问道。
“无所谓啊，能够挣点贴补运费就行，我不需要赚黄鳝的钱。”牛大壮回答。
1088斤黄鳝，单价25元，算下来就是27200元。
牛大壮展示收款码收了钱，随手就转给了张桂花。
钱倒是付了，不过收获一千来斤黄鳝的唐紫嫣就皱起了眉头。
“牛总，以后不是特殊情况，每天就供应这么多差不多了。”
唐紫嫣说道：“因为这黄鳝不怎么好囤积，需要场地，尤其是水池。”
“毕竟这玩意儿适合现杀现用，不太适合提前宰杀来冷冻。”
听了这话，牛大壮望着那一堆刚刚卸下来的黄鳝，心中思绪万千。
黄鳝与普通果蔬截然不同，其存放需要特定且适宜的养殖环境。
这些来自野外的黄鳝，一旦离开了熟悉的自然水域。
在餐馆中很难找到能让它们长期存活的理想场所。
所以，无奈之下，餐馆通常会选择将其先行宰杀。
可这又衍生出一个棘手的问题。
如果餐馆一时半会儿无法将黄鳝销售完毕。
宰杀后的黄鳝极易变质，到那时就彻底无法售卖了。
唐紫嫣的担忧如同一记警钟，在牛大壮耳边不断回响。
而与此同时，他也想到了桃源村村民那近乎狂热的抓捕行为。
仅仅是昨天下午收购了一波黄鳝，让乡亲们尝到了甜头。
他们就连夜奔赴田间地头，大肆抓捕。
这种过度的热情，势必会导致后期过度抓捕的趋势。
牛大壮深知，这明显违背了他一直秉持的 “可持续性” 理念。
长此以往，不仅黄鳝资源会面临枯竭，乡亲们的收入也难以长久稳定。
牛大壮抬眼望向远方，山峦在夕阳的余晖中勾勒出模糊的轮廓。
他微微叹了口气，暗自下定决心，必须尽快解决这个问题。
于是，他当场毫不犹豫地答应了唐紫嫣的要求，承诺会控制黄鳝的供应量。
下午回到桃源村，牛大壮顾不上一天奔波的疲惫，立刻走村串户进行劝说。
他穿梭在狭窄的村道上，挨家挨户地敲响村民的家门。
每到一户，他都会耐心地向乡亲们说明其中的利害关系。
“乡亲们呐，咱们要想长期有稳定的收入，抓捕黄鳝可不能太心急，得有个度。”
“张桂花已经给大家说清楚，一斤以下的黄鳝，杜绝收购，目的就是可持续发展。”
“话说这黄鳝就像咱们的‘摇钱树’，要是一次性把它摇秃噜了，以后可就没得摇了。”
“咱们得细水长流，让这棵‘摇钱树’一直枝繁叶茂，这样咱们才能一直有钱赚呐。”
整个桃源村，合计有一百来户人家，而几乎家家户户都在抓捕黄鳝。
因为抓捕黄鳝这种事，大人小孩老人妇女都可以。
最关键的是见效快，一转身就能兑换成现金。