把和好的面团放到面盆盖上锅盖醒发，趁着这个时间，把已经清洗干净的新土豆，利索削皮切成小手指粗细的长条，放到水里浸泡，以便洗去多余的淀粉。
这样的话，炸出来的土豆口感会酥脆可口。
此时锅里闷着的红烧茄子也吸收好了汤汁，可以出锅了。
锅盖一打开，浓郁的香甜味道四散弥漫，辛元元不由深深呼吸一下这久违的香味，顿时喜笑颜开。
对头！她要的就是这个味道！清香中带点甜腻，绝对是下饭神器！
话说她做的这道红烧茄子真是一绝，每块茄子肥肥嘟嘟油光放量，吸收了饱满的汤汁，亮晶晶金灿灿的样子看起来就有食欲。
她敢打包票，她做的红烧茄子，绝对比肉还好吃！
茄子出锅装盘，刷干净小锅倒入半锅凉水烧开，将切好的土豆条过热水煮个七八分熟后捞出，沥干水分后放到空间中的冰箱内冷冻。
土豆条最少要冷冻半个小时，这个时间她自然不能闲着。
把小锅清洗干净，起锅烧油放入切好的韭菜，来一道开胃家常菜，韭菜炒鸡蛋。
话说韭菜这种蔬菜还真是个神奇的物种，特有的韭菜味道同鸡蛋那是绝配，翻炒两三分钟后出锅，韭菜的香味同鸡蛋的香味完美融合，碧绿的韭菜同金黄色的蛋液搅拌在一起，那叫一个香浓无比！
堪称下酒神器！
韭菜做好，此时面也已经醒发好了。
辛元元如同魔术师一样，长长的擀面杖上场，将面团擀成一张厚薄均匀的面饼，来回折叠几次过后，手里菜刀哒哒哒一番切，面皮又变成了粗细均匀的面条！
辛元元点点头，表示对自己的成果那是相当满意！这刀工无与伦比！
将面条收起放到盖帘上备用，她起身来到厨房，进入空间查看土豆条的冷冻情况。
很好，此时土豆条已经冻的硬邦邦的了，这样的薯条炸起来才会外脆里糯，香嫩可口。
得抓紧将薯条炸出来，要不然等周云野他们回来，她真是无法解释土豆条是如何冻成冰棍形状了。
“滋啦……滋啦……”
随着最后一锅土豆条出锅，大功告成，晚饭全部做好啦！
门口传来平平的声音。
“哇，好香好香啊，妈妈做的饭菜好好好香的呀……”
“妈妈，妈妈，这是什么呀……”
看着摆放在院子小桌子一大盆金黄酥脆的土豆条，小平平都忍不住咽口水啦。
“这是妈妈特意给宝宝做的土豆条呀，妈妈做了好多好多，咱们分别给东边小哥哥和西边小哥哥各自送过去一些好不好？”
辛元元切土豆的时候，特意多切了一些，以便分别送给东西两家邻居。
小孩子嘛，都是嘴吧馋的，这年头孩子都缺吃少喝的，肯定没有吃过如此美味的薯条，孩子们肯定会喜欢上的！
“周……云野，你把这些送到刘嫂家去吧，我把这一盘送到隔壁去，一会回来咱们就吃饭！”
当着李杰的面，连名带姓称呼实在是显得有些生份，好歹总算是喊出了云野这个名字。
“李杰，你带着平平先吃着，这里有我做的番茄酱……”
话还没有说完，她忍不住咯咯笑出声。