第37章 小莉的菜(1 / 2)

红红红红 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 吃吃吃!吃成最强的魔王大人!最新章节!

下一道是烤鸡店老板的料理。

评委们要品尝时,烤鸡店老板也脱口介绍道:“我的也需要搭配面包,只是搭配与她不同,是烤天然酵母酸面包。”

这两种面包的风格截然不同。

精灵艾莉安娜的乡村面包,更倾向于江团子印象里的面包,疏松多孔,软嫩。而烤天然酵母酸面包,反而类似于馍片,是一种烤制的水分很少很干的面包。

气味倒是有点像黑面包,有股发酵而出的天然酸味。

但是更多的是,小麦的香气和烘烤后的焦糖香和坚果香,还有一丝温和的乳制品香气。

质地酥脆,咬下去时会发出轻微的“咔嚓”声。

纤维结构较为紧实,咀嚼时会给人一种满足感、饱腹感。

味道是以鲜明的酸味为主导,面包中的盐分与酸味相结合,提供了平衡的咸酸味背景。

在酸味和咸味的衬托下,面包中的甜味又会显得非常细腻,只有在吞咽之后才能感受到这股后味出的甜。这一切使得面包唤起了人的食欲。

╔════{新}════╗

解锁图鉴:\"烤天然酵母酸面包\"

口味:7分(鲜美)

营养:181

将面粉、水、天然酵母种、盐均匀混合,柔为湿润的面团。(天然酵母种:是纳卡通过将面粉和水混合,让其自然发酵形成的酵母种)

将面团进行三次发酵,将面团放入预热好的烤箱中,直到面包表面呈现出金黄色。最后将面包切成约1厘米厚的片,轻刷上一层橄榄油,放入预热好的烤箱中,烤制边缘金黄且外皮酥脆。

╚══════════╝

而老板做的蔬菜汤,有一种所有人都没有的香辛辣味。

烤过的面包片,干巴酥脆的口感和微酸的味道,刚好搭配这份香辛辣。

最重要的是,江团子喜欢吃辣,他突然发现老板好像很懂他。

被拿捏了。

最令人意外的是,这竟然算是一道新料理,并算在黄沙风味蔬菜汤这张图鉴上。

╔════{新}════╗

解锁图鉴:\"纳卡辛辣风味蔬菜汤\"

口味:8分(香馥)

营养:2403

将土豆油炸备用,红衣圆葱头、韭葱、芹菜、红萝卜、辣椒、南瓜切丁加橄榄油,依次加入锅中炒出香味,加蒜泥、魔兽肉粉、去皮红茄子、红茄子膏与酸辣酱炒香。

锅众有大气泡沸腾后,加角瓜、菜球再略微搅拌,加水、黑椒粉、白椒粉、干芥末、干辣椒、迷迭香枝条与盐尝咸淡。

当煮开后,将事先打好的白豆泥与白豆加入其中,起到增稠、勾芡的效果,煮二十分钟后挑出锅中干辣椒,加入新鲜的罗勒叶、油炸土豆,再煮十分钟后盛出。

最后加入新鲜的嫩罗勒嫩叶与奶酪碎,起到提味与装饰的作用。

纳卡建议蔬菜汤与烤面包一同食用。

╚══════════╝

大致菜的用料一样,只是加了香辛辣,让他的味道更加贴近江团子的喜好。

尽管营养没有精灵艾莉安娜的高,但是这道菜成为了全场最佳!

江团子不禁感叹道,美食比赛果然还是完全客观的呢,虽然系统给老板的蔬菜汤营养更低,但是明显自己与裁判们都更加喜欢他的蔬菜汤。

这并不是黑幕嗷。

嗯。

不是黑幕。

江团子正准备宣布大家可以休息一天,后天在继续进行比赛时,小莉忽然涨红着脸,高举起手大声喊道:

“我的菜还没尝呢!我的菜还没尝呢!这里还有选手呢!!”

正要离去的裁判们这才注意到,在所有一模一样的黄沙风味汤之后,有一道非常普通、平平无奇的料理。

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 快穿:拯救那个反派小可怜我的不完美女友半残废的我,靠模拟器重获新生六零年代,采购员的悠闲生活师尊,你把师兄还给我好不好?替嫁成宠:疯批老公请挂号三子非亲生,重生后报复一下咋啦权路相争四合院,众禽大胆,我乃本科巅峰转职当皇帝后,我杀疯了穿入异界,本纯爱战神杀疯了四合院:我在美人乡里享福穿越求生:我有一艘幽灵船火影:佐助重生,从柱间之力开始修仙第一天,师父被鬼王踩死了假千金被全家宠上天,她嫉妒疯了!离婚后,疯批前夫红着眼跪求复合重生七零:糙汉老公掐腰宠水浒:开局买下梁山,造反不招安综影视:女配有了金手指双修:我一手执笔,一手执剑贱奴变杀神?系统督促我这样的啦盛世嫡女:你家王爷不太行替身夫人她得豪门真宠爱官道之绝对权力

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版