唐雪裕摇了摇头没有说，这种事情要她如何好说出来，便是叶淮川自己不要脸面，她也是说不出口的。
方掌柜倒也没有追问，转而说：“这几日已经招好新的伙计了。”
最近因为单人宴席，五十弦的名气又提高了不止一个档次，来五十弦的客人也更多了，原先的伙计有点不够用，所以唐雪裕便劳烦方掌柜新招些伙计进来。
她看着陌生的面孔说：“都是熟手吗？”
方掌柜斟酌着说：“大部分是熟手，不过也有新来的，左右也会教，见他们做事麻利，便也由着去了。”
唐雪裕‘嗯’了一声没有多说，她倒不是很看重新手熟手这个分别，在她看来，有天赋的肯学肯做事的，那就是好的。
她转而道：“如今也开春了，海货也有新的吃了。我倒是有打算要新添几个菜式。”
方掌柜眼睛一亮：“哦？唐娘子这是又有新的主意了？”
唐雪裕笑了笑道：“差不多吧，左右靠海吃海，跟着海的季节吃，这样也肥美可口些。”
这边少有人工养殖，也不需要人工养殖，所以直接跟着一年四季来吃，便也是足够了的。
方掌柜笑眯了眼：“那敢情好，唐娘子又要添新的菜式，这五十弦的收入怕是又要涨啊。”
唐雪裕笑着没说话，只去采买了些需要用的海货，待到晚饭时间过了后，才拎着那些去了火房。
众厨子们一见她去，顿时就眉开眼笑，因为他们知道，她一去就是要教他们新菜式了。
唐雪裕也没多说，将手中的东西放到案板上，然后说：“如今开春，也添两道新的菜，椒盐皮皮虾和炸梭子鱼。”
“皮皮虾？那是什么东西？”有厨子好奇地问。
唐雪裕将皮皮虾拿了出来，边示范边说：“也就是虾蛄，不过我比较喜欢叫它皮皮虾。”
或许是受之前生活的影响，她总觉得皮皮虾这个名字，比虾蛄要好听一些，看起来也更有食欲一些。
她动作很快地示范了一遍，不多时火房里就溢满了食物的香气，厨子们都不由感叹，
“唐娘子，不管你教多少次，每次都能让我们惊叹不已啊！”
唐雪裕笑了笑：“你们刚刚也看到是怎么做的了，也都试一试。”
众厨子顿时就摩拳擦掌地干了起来。
她又叮嘱打杂的伙计说：“你们清洗皮皮虾的时候也要多加小心，一定要戴好手套，保护自己，免得被扎伤，尤其是你们这些新来的，知道吗？”
众伙计们也都纷纷点头应下，开始忙活起来。
就在火房如火如荼的时候，外头也飘起了春雨，春雨如丝，飘下来也带不了几分寒意，反倒是润物无声。
唐雪裕靠在门口看着那绵绵春雨，忍不住感慨道：“一场春雨一场暖，看来春天是真的要来了。”
她话音刚落，方掌柜就过来说：“唐娘子，外头有人找你。”
唐雪裕心生疑惑，她在东阳府并不认识什么人，怎么会有人找呢？
她走出去一看，才发现竟是叶淮川撑着油伞，正站在五十弦的门外。