唐雪裕将昨夜三房送来的肉拿了出来,那都是上好的里脊肉,要按照她自己的口味来说的话,那肯定是糖醋里脊是她的最爱了。
但如今条件有限,她也不能那般招摇地弄个糖醋里脊出来,想来想去,她决定还是做个香煎里脊好了,又简单又美味。
唐雪裕将那些猪里脊切成条状,每个大约手指般的宽度,然后又在肉上抹了些盐。
盐是贵价货,当初分东西的时候唐氏并没有分多少盐给她们,但她有空间啊,她是直接从空间里拿了海盐出来抹的,海盐回味甘,更适合香煎。
除了盐,她还纠结要不要抹些调料粉,如果用调料粉的话,是肯定容易被人发现的,毕竟那香味太特殊了,但如果不抹,味道又会大打折扣。
正当她纠结的时候,她突然发现一旁的地上长着些不起眼的小花苞。
这些小花苞唐雪裕可是认识的,分明就是麻麻花!
要说这麻麻花,那可是野外极好的天然调味料,以前她在野外的时候经常会采些这东西备用,用这东西做菜,简直就是一绝。
唐雪裕连忙摘了些麻麻花放在袖口里,如今有了这麻麻花打掩护,她就可以放心大胆地用空间里的调味料了!
她将肉调制好后,便将小锅架在了火上,等锅子一热,她就把肉放了进去。
肉和热锅相碰,只听见‘滋啦’一声,肉香瞬间就散了出来。
叶淮川离唐雪裕是最近的,也是最先闻到这股香味的,他本来闭着的眼睛瞬间就睁了开来。
他看着蹲在火旁的唐雪裕,看她那般认真的模样,而那香味儿正是从她面前的锅子中传出来的。
渐渐地,不止叶淮川,离得近的几户人家也都闻见了这股香味,纷纷四处嗅着这股诱人的味道。
各家各户歇息的地方离得都不远,众人一下子就找出了这香味的来源是叶淮川家这边,顿时就围了过来。
“叶家四媳妇儿啊,你这是在做啥子哟?”有村民问。
唐雪裕将锅中的肉翻了个面:“我在做煎里脊。”
村民们一个两个把头伸得老长:“咋这么香?闻着就好吃!”
这逃荒路上条件艰辛,虽说有肉,但各家各户顶多也就是做个肉粥,或者是直接将肉烤熟,抹点盐或是连盐都省了,直接吃。
唐雪裕笑着说:“这也就普通做法,放了点盐。”
她瞥见唐氏也躲在人群中偷看,知道唐氏肯定不是来看热闹的,而是又想针对她,于是她便故意从袖中拿出一把麻麻花,以迅雷不及掩耳的速度撒在了锅里。
果然,唐氏顿时就指着她说:“那是什么?难道是什么好东西?偷拿了我的不成?”
还不等唐雪裕反驳,叶淮川就开口说:“娘,阿雪成日都在驴车旁,半分没有去过您那,如何能偷您的东西?”
唐雪裕倒是没想到叶淮川会帮她说话,只好笑地看着唐氏说:“娘,您怎么总是张口闭口就说我偷东西呢?大家都是同村的人,这话说得也太难听了点。
再说了,娘,我说到底和您也是一家人,您总是这样说我,没得让人觉得唐家人就是好偷东西呢。”
唐氏‘哼’了一声,闻着那股香味说:“你不是偷的,那你是放了些啥?肯定不是盐,这香味儿,盐哪有?一定是你袖子里藏了见不得人的东西!”
“原来您说的是这个呀!”唐雪裕也不再隐藏,直接将麻麻花拿了出来,“我不过是随手捡了一些草罢了。”
她将手中的东西摊开给众人看,她手心躺着的正是之前摘下的几颗浅紫色的小花苞,看起来小巧可爱。
她解释说:“这东西叫麻麻花,我嫁过来之前在家中见过,这东西味道可香了,煮菜放些这个,让人闻着就想吃。”
“麻麻花?以前怎么从来都没见过?”有村民稀奇地问。
唐雪裕笑道:“叶家村地势平缓,这麻麻花只长在山上,我也是刚好看到旁边有,所以才摘下来试一试。”
说着她便往旁边一指,众村民随着她指的方向望去,果然看到了一片麻麻花。
大家都是闻过这香气的,顿时争先恐后地赶过去采麻麻花,那野猪肉直接吃虽然也能吃,但若是能变得好吃一些,肯定是更好不过的了。
唐氏没想到自己这番反而让唐雪裕又在叶家村民面前得脸,一双吊梢眼简直都要瞪出来了:“不过就是些个野草,得意个什么劲儿!”
唐氏这话虽然这么说,但她手中薅得比谁都快,甚至也不管是不是同村人,还去抢别人手里的,一时间争得厉害。
唐雪裕暗暗摇了摇头,见锅中的肉已经好了,便拿了出来,分成了两份,递了一份给叶淮川:“喏,尝尝吧。”
叶淮川倒是先没有吃,而是夹了几块里脊肉,放到了唐雪裕那边:“我成日躺着,不必吃这么多,你每日还要找食物,更费体力,你多吃些。”
唐雪裕挑了挑眉,也没有假客气,她已经许久都没有吃烤肉了,如今正是馋得厉害,三下五除二就将碗里的肉吃了个干净。
叶淮川看着她囫囵吃的模样,眼中不免染上了些许笑意,这才动筷,在尝到肉的那一刻,他眼睛瞬间睁大。
“怎么样,好吃吧?”唐雪裕笑眯了眼。
叶淮川还是第一次尝到这味道,又不好在唐雪裕面前太过狼吞虎咽,只点了点头,却默默地加快了动筷子的速度。
唐雪裕好笑地说:“放心,下次,下次做别的,更好吃!”
这一夜过得很是安稳,如今离之前的小池塘已经有了一段距离,野兽也没有再寻着踪迹跟过来。
第二日一大早,不等叶里正敲锣,唐雪裕就先起了身,毕竟她要解那些猪肚,还是要耗些时间的,三哥叶学知又热心地来帮忙,她也没推拒。
叶学知小心翼翼地解开猪肚,扒开往里头一看,惊呼道:“弟妹!这里头真的有水!”