“师傅呀！徒弟给您老出个主意啊，我觉得吧，
您可以考虑从外边那些世家大族的公子爷手中，每家讨要几个庄户和丫鬟过来。
等把他们安排到咱自家的酒楼里后，肯定能派上大用场！
您想啊，这些世家大族可都是养着歌姬的，
到时候让客人们一进门，便能听到悠扬悦耳的小曲儿，
再美滋滋地抿上几口小酒，同时品尝着咱们精心烹制的美味佳肴。
啧啧啧，光是这么一想啊，徒弟这脑海中都能立马就浮现出
那幅热闹非凡、让人陶醉的场景来了，
简直太有画面了！”
张大福满脸兴奋地对王小川讲述着自己内心深处的构想。
王小川微微颔首，表示认同，接着说道：“不错不错，大福大贵啊，
你们这个主意确实不赖！我给你的那份菜谱，不知道你们有没有仔细研究？
张大福赶紧接话，“实不相瞒啊，师傅咱们要走的这条餐饮之路看起来很长啊！
且不提其他方面，单说您书里说的那种新式炒菜之法，
恐怕在此之前，整个大夏连见都未曾见到过吧？”
张大贵闻言也接着说到：“就是就是如今市面上流行的烹饪方式大多仍是以炖煮为主，
而像您菜谱中所记载的煎、炒、烹、炸等等技法，则必须借助瞬间产生的高温方可达成。
好在您提前为徒儿们准备了铁锅，否则这些精妙绝伦的做菜法门根本就是无法实现的！
另外，还有您特意寻来的那些调味品，诸如十三香、鸡精、味精，酱油，还有各种酱类的东西，更是堪称一绝！
只需稍稍添加那么一点点进去，那股浓郁扑鼻的香气瞬间就能弥漫开来。”
“这些事情嘛，还算比较容易解决。
但有一点至关重要，那就是许多东西咱们得做到本土化生产才行啊！
也就是说，不用我来提供原材料或者成品，
你们就能够依靠自身力量，把像酱油、味精之类的调味品给制造出来。
懂我的意思吗？
等回到你们庄子上后，你们首先得安排人手去尝试学习制作酱油的方法。
只要把这玩意儿做得好了，它的销售量绝对不会比酒楼的生意差多少，明白了没？”
王小川一脸严肃而且语重心长地对着两个徒弟讲道。
“好嘞，师傅！”话音刚落，只见那二人竟然毫不犹豫地笔直朝着王小川跪了下去。
张大福激动地说道：“师傅啊，真的太感激您愿意将如此宝贵的技艺传授给我们啦！
这些可都是在任何旁人眼里堪称不传之秘的东西呀，但您却毫无保留地倾囊相授。
师傅您对我们的大恩大德，徒儿会永远铭记在心，没齿难忘！”
“得了得了，少跟我整这些虚头巴脑没用的。
依我看，前头估计茶水也喝的差不多了。
你们赶紧去吩咐一下庄里的农户们，让他们去前面清理桌面，
一会好上菜、上酒开席。让他们动作麻溜点儿，可别耽搁了！”
王小川摆了摆手，张大贵便去边上安排庄户们到酒楼大堂收拾。
事情交代完便又来到了王小川跟前。