不饿就是想吃,那就是嘴馋了。
小孩子都是这样,她小时候也是一样,看见街道上的小吃,都想要尝一下。
林羡鱼抱着五儿,就直接进了厨房。
天气炎热起来,做什么饼呀糕点的,林羡鱼也没那个心情做。
看见面粉,林羡鱼便决定了做凉皮,解解馋。
五儿一见小婶婶又准备做好吃的了,就主动顶替了昔日水生的工作。
灶台下五儿整个人蹲在下面,小手不慌不满的正在抓着柴火塞进灶膛里。
林羡鱼还在忙着,搅拌着盆里的面糊糊。
做凉皮就要将盆里沉淀好的面浆,装到盘子里放锅里蒸成薄皮儿大饼。
然后切成长条状,再拌上一些黄瓜丝、辣椒油、炒好的瘦肉丝儿、花生碎,或者酱料。
那个吃起来呀,开胃又爽口。
喜儿割草喂完那两只羊,就走进厨房,一脸惊奇地看着林羡鱼做活儿。
“主子,这是什么呀?”终究是忍不住,喜儿指着案板上零散的面饼儿,好奇的问道。
“这是面筋呀,待会儿蒸了,出锅再放上些调料和醋拌一拌。
那味道呀,酸辣爽滑的,这夏天吃的可开胃了。”林羡鱼看向案板上已经处理好的面筋,开口为喜儿解惑道。
“这倒是稀奇了,这都是拿面做出来的?”喜儿睁大了眼睛,看着林羡鱼盆里沉淀好的面浆,忍不住讶异的询问。
“嗳,对啊,喜儿你去帮五儿烧火吧,我马上就要蒸凉皮了。”
看着锅里已经在起雾的水,林羡鱼这才想起灶台下面烧火的五儿来。
小家伙今儿特别没有存在感,林羡鱼伸头看着五儿小猫一样的蹲在灶台下面。
这情景,还真的是应了那句话,穷人的孩子早当家,只是这家当的让人心疼。
“五儿,你去玩吧,让喜儿姐姐来烧。”
主子提起五儿了,喜儿才注意到灶台下面的那小不点儿。
她当即放下手里捏着的面筋儿,拍了拍手,喜儿走了过去。
她蹲下身子,原本想接手五儿手里的柴火,谁知道五儿晃着小脑袋,拒绝道:“喜儿姐姐,我也能帮小婶婶烧火的。”
“可是……”
“小婶婶,你就让五儿烧火吧!以前娘亲在的时候,娘亲也让五儿烧火呢。”
见五儿坚持,林羡鱼也是无奈了,心里也不由酸楚,感觉五儿瞬间长大了般。
林羡鱼将沉淀好的面浆用了两个碟子盛了,放到锅里隔水蒸。
这凉皮儿好做,只要成型就可以拿出来,所以也不费多少时间。
不过一会儿的功夫,一张张薄薄的凉皮儿就都做出来了。
林羡鱼让喜儿将做好的凉皮,放到一旁晾凉,便开始忙活起绊凉皮的配菜了。
她做起事儿来是干净利索,不过一会儿的功夫,几样调味料儿便都备好了。
紧接着,林羡鱼又煎了葱香猪肉薄饼。
那饼被烙的很薄,表面金黄,肉香四溢。
扑鼻而来的香味,让五儿和喜儿精神一震,不断地伸脖子。
家人分离的惆帐,瞬间烟消云散!