等了半个时辰，第一个客人上门了。
是张山和他的师父。
刘恒辰收拾好心情，不管如何只要有人来吃，那他的口碑一定会打响的。
“张山哥，叔叔，要吃啥，有炒饭和焖面。价格口味儿都写在板子上了，你俩瞅瞅”
“一份肉焖面，一份鸡蛋炒饭吧”
“好勒，稍等。”
李麟霄接过铜板，先付后食这是刘恒辰在板子上写的，不然他一个人的时候忙不过来收钱。
将扣在碳炉的隔热瓦片揭开，刘恒辰开始做第一份要卖出去的食物。
先烧猪油，再打入鸡蛋，用勺子在锅内搅散，再盛一碗隔夜大米饭，将米饭炒制颗粒分明，来上点酱油、浓酱、盐、鲜粉，再次快速翻炒上色。最后加入一小把油菜，炒到断生，再撒上一把葱花。
一份粒粒分明的蛋炒饭就盛在盘中端了出去。
考虑到没办法当街洗碗，刘恒辰以四文一个的价格买了许多的颜色一样的次品瓷盘，客人吃完后收到木桶里，晚上再带回家洗就成。
反正挺便宜的，客人弄碎了让人多给个二文钱也无伤大雅。
肉焖面固定是五块的五花肉，摆好后连着炒饭一起端上桌。
这木桌也是张山的师父一起给打的，这时候已经有可折叠的木桌了，也是让刘恒辰不用再费脑细胞想着怎么去带桌子来镇上。
“二位请用，若是有啥地方不好的跟我说，我再重做一份儿。”
他忐忑的站在炉子旁，注视着两人的表情，一向对自己手艺有十足把握的他此时完全没了底。
万一不好吃咋办，万一就他们两人来捧场咋办，万一我这价格定高了咋办万一
张山师父的惊呼把刘恒辰从这些担忧中拉回现实，他集中精神听着张山在说啥。
“这炒饭挺有滋味儿的，你小子果然没骗我”
“嘿嘿徒儿怎么敢骗您呢。您尝尝这五花肉。”
“唔，不错，软烂入味，甚好！”
刘恒辰听罢长舒一口气，悬着的心一下子就回归原位了。
“弟弟，这下可以安心了吧，我就说你的手艺绝对不会有人不买账的。”
“是啊二哥，我还是头一次瞧见你那般紧张的神色。” “我当时被蛇咬了老二就是这般神色，你忘了？” “忘了。”
兄弟俩的拌嘴让刘恒辰彻底的安下心，准备迎接接下来的客人。
有了张山他俩的真情演绎，旁边还在观望，或是质疑刘恒辰这个年岁的路人也是纷纷凑上来准备尝个新鲜。
“小东家，来份儿这个辣味的鸡蛋炒饭” “小东家，来份素的焖面。” “我这儿来两份肉丝炒饭，再一份酸菜炒饭。”
刘恒辰一边听着需求，一边拿炭笔在手边草纸上，给每种菜划上正的一笔。
一下子来了五单，压力也是倍增。
“好勒，请稍坐，桌上的茶水您自便，待会就好！”
手中的勺上下翻飞，米粒随着刘恒辰翻动铁锅在空中划出优美的弧线，做好一份便端给客人，这些活儿刘恒辰没让兄弟俩插手，自己决定做的营生自己来就行。
拿托盘端给那桌要了三份的客人们时，就听见有人问
“小东家，你这茶水里的棉布包是何物？” “嗷，那是我自己做的小茶包，里面是一些草药，开胃解腻的”