“那以后我们不用自己负责食材了吗?”
随行导演摇头。
草率了!
洛香小看了节目组的套路,不死心想试试能不能探出来点口风,“明天什么玩法?”
随行导演双手给了洛香一个大大的叉。
行吧,意料之中。
不过,任务卡上写了,都有奖励,名次越好奖励越高。洛香自我安慰,也行吧,反正都是煮,有奖励总好过什么都没有。
“学长,三哥,你们把剩下的这点野葱处理了,然后洗干净,花生芽也是。我要先去炖鱼肠,这个需要的时间久一点。”
俗话说千炖豆腐万炖鱼,鱼肠炖的时间够长才够香。
幸亏节目组有给准备电饭锅,不然还要柴火饭的话,真要了命喽。
她吃一碗多点,大男人怎么也得两三碗饭吧,那就……五杯米,淘米两回,加水,盖好按下煮饭档,饭ok。
姜蒜切片,葱,有红葱头,切一点等下一起跟姜蒜炒香,葱段,野葱还没好,好了再切段。好在小时候跟着爷奶生活过,火灶生火她会,麻利的把火烧旺。
洗锅架好烧油,“呲啦”葱姜蒜入锅,快速翻炒至香味弥漫,倒入处理干净的鱼肠,快炒几下,倒入清水没过鱼肠。
草果、桂皮、八角、橘皮、几颗花椒,豆豉……洛香犹豫了下,最后还是放了。她虽然不吃豆豉本豆,但豆豉煮鱼尊嘟很配。生抽、老抽、蚝油、白砂糖放入适量,盖上锅盖炖煮。
“好香。”
洛香转身,轻笑,“三哥,这才刚开始炖。”
“哈哈。”齐宇把花生芽放到旁边,“已经香了,等下肯定更香。”
季迟木手里拿着一盆野葱问洛香:“这个要吗?”
“要。”洛香双手拢出来够的量,递给他,“切段,两指长左右。”
季迟木点头,站过一边开始切段。
“三哥,你吃辣吗?”
季迟木就不用问了,她也不太想给他吃辣。
齐宇摇头,“我声带比较敏感,吃辣容易影响唱歌,不能吃。”
“那正好,大家都不吃辣。”
“好了。”季迟木把切好段的野葱放到花生芽边上,问,“还能帮你什么?”
洛香指指,“烧火。”
“好。”
修长的身形坐在一只小小的板凳上添柴烧火,有一点点喜感。洛香抿嘴偷笑。
“我呢?”齐宇指着自己问。
“任务卡上写着要到村里晒谷场比拼分出名次,应该比完就在那边吃了,碗筷大概准备有。你找找看有什么东西可以端菜过去的。”
齐宇:“收到,我去找。”
洛香拿起锅盖,目测了一下汤汁的量,对季迟木说:“学长,火不要这么旺了,拿出来几根木柴。”
“好。”
见他不知道要把燃火的木柴放去哪,洛香赶紧提醒:“放旁边灶头,我炒花生芽。”
鱼肠还有一会儿,刚好够她先把花生芽炒出来。
季迟木放了进去,又拿了几根木柴加进去,“好了。”
洛香等锅热了,倒油,把方才特意留的蒜片丢进去,“呲啦呲啦”翻炒出蒜香味,再一股脑倒入花生芽,翻炒至断生,加入一丢丢耗油,适量盐,不停翻炒,仔细看着,一熟立马快速盛出装盘。
还不忘提醒季迟木:“学长,断火,柴火放灶头底下,插进灰里火就灭了。”