乔为初从马车里探头出来，仰头看到店面招牌时，不由怔住，有些恍惚。
红底黑边的招牌上，写的竟是简体字，右下角，还画了一个火锅的图案。
青瑶：“姑娘，姑娘，你在想什么呢？又不想吃了吗？”
乔为初眸光一闪，回神，连忙摇头。
“吃的吃的。就是看这招牌的字有些奇怪。这和我认识的字不一样。”
青瑶伸手扶她，点头。
“是呀，店家说这字是他家乡的一种特殊符号，锅子也说是他们家乡的特色。就是他这家乡在哪，没人知道。”
乔为初心里嘀咕。
当然没人知道咯，差的几百年的时间呢。
她好奇：“这店铺东家是谁，你知道吗？”
青瑶摇头。
“不知道呢。这城里有很多人都想认识店后的东家，但没人查到。”
乔为初低声喃喃：“这么神秘的吗？”
青瑶：“啊？姑娘，你说什么？”
乔为初敛下思绪，摇摇头。
“没什么，我们快进去吧。有点冷。”
青瑶一听，什么都忘了，连忙扶着她快步进步。
在门口时，有小二出来，帮忙停马车。
乔为初一进门，熟悉感伴着熟悉的味道，扑面而来。
她不禁又恍惚了一瞬。
青瑶没注意。
空气中辣椒的味道刺的她鼻子有些痒，她正忍耐的，让自己不要打喷嚏。
同时，她好奇的东张西望，眼亮亮的。
“姑娘，这店里的小二，都是女子耶。”
这以前，酒楼可除了后厨洗碗和杂工，是根本不会用女子的。
女子待客，多是花楼和茶楼。
乔为初来了后，很少出门，并不觉得这有什么奇怪的，但看青瑶的样子，这似乎是件很大的事情。
“女子不能在酒店前堂上工吗？”
青瑶思考了会，摇头。
“虽没有明文规定，但这硬是约定俗成的，没有酒楼会在前堂用女子。至于为什么，我就不知道了。”
乔为初：“这用女子也好。等其他酒楼的东家见识用女子待客的好处后，也会跟风。
这样就给女子又提供了一条赚钱安身的路子。”
青瑶赞同的点点头。
入座后，领路的服务员从围腰里拿出两张菜单递给她们。
“两位小姐，这是本店的菜单，一张是基础菜品，你们可以挑选自己喜欢的菜勾选上。
另一张，是本店的隐藏菜单。若你们二位有人猜对其中一道菜名，就可享八折优惠和那道菜免费。
两道便是七点五折，一道菜加零点五折，以此类推。
茶水和蘸料，需收取一位二十文的费用。
请问是否有异议？”
乔为初接过菜单一看，隐藏菜单，就是用简体字写的，菜品也是很普通的，什么腌萝卜、醋黄瓜之类的。
但定价可不便宜。
她指着菜品后的价格问：“若猜不出，又想吃，就按照这价格付款，是吗？”
服务员点头。
“姑娘，这是笔，您点菜只需在菜品后画勾就好，点好了按铃，奴家就会过来。”
乔为初接过笔，饶有兴致的挑了挑眉，对她点头。
“你去忙，有需要我会按铃。”
青瑶凑过来，看着她手上的笔，惊叹的低呼了一声。
“姑娘，这不就是你做的那个炭笔吗？”
乔为初：“嗯。不过，这个工艺比我弄的那个，可高级的多。”
看着，这店幕后的东家，是个全能型人才啊。