大蓟单一味用药的作用、用量及十个例子：
- 咯血：大蓟有凉血止血作用，可用于咯血。用量一般为 15 - 30 克，水煎服。比如，有人因肺热导致咯血，用大蓟 20 克，加水煎煮后服用，能起到止血效果。
- 吐血：能清血热而止血，对于胃热等引起的吐血有效。通常取 10 - 20 克，如患者因饮酒过量后胃热吐血，单味大蓟 15 可煎服，可缓解症状。
- 衄血（鼻出血）：取其凉血之性，用量 10 - 15 克，可将大蓟捣汁滴鼻或煎服。像儿童因上火鼻衄，用大蓟 10 可煎水饮用，能减少鼻出血发作。
- 尿血：对下焦血热的尿血有作用，用量 15 - 30 克。例如，某人因下焦湿热出现尿血，单味大蓟 20 可煎服，有助于改善尿血情况。
- 便血：可清肠中血热，治疗便血。一般 10 - 20 克，若因大肠燥热便血，用大蓟 15 可煎服，能减轻便血症状。
- 崩漏（女性非经期大量出血）：大蓟凉血止血可用于此。用量 15 - 30 克，如女性血热型崩漏，单味大蓟 25 可煎服，辅助调理出血情况。
- 热毒痈肿初期：大蓟有解毒消痈功效，鲜品适量，可捣烂外敷于痈肿处，如皮肤出现小的痈疖红肿热痛，用鲜大蓟适量捣烂外敷，能缓解肿痛。
- 外伤出血：将大蓟研末外敷于伤口，能止血。如皮肤擦伤出血，把大蓟粉末撒在伤口处，可起到止血作用。
- 高血压：现代研究发现其有一定潜在降压作用，一般 15 - 30 克，可煎水长期服用辅助调理血压，但不能替代降压药，如高血压患者在医生指导下，用大蓟 20 可煎水代茶饮。
- 咽喉肿痛：大蓟的清热解毒作用对热毒上攻的咽喉肿痛有缓解，用量 10 - 15 克，煎水含漱或少量频服。如因上火导致咽喉肿痛，用大蓟 12 可煎水饮用，减轻疼痛。
大蓟可以煲汤喝。大蓟含有三萜皂苷、黄酮类等成分，具有凉血止血、散瘀解毒消痈等功效，煲汤能使这些成分更好地融入汤中，从而发挥其药用价值。以下是一些常见的大蓟煲汤方法：
大蓟猪瘦肉汤
- 材料：大蓟30克，猪瘦肉200克，生姜3片，适量盐。
- 做法：大蓟洗净，猪瘦肉洗净切块，与生姜一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后小火煲1-2小时，加盐调味。
- 功效：有凉血止血、滋阴润燥的作用，适用于有鼻出血、牙龈出血等症状者。
大蓟鲫鱼汤
- 材料：大蓟20克，鲫鱼1条，葱段、姜片、料酒、盐等适量。
- 做法：大蓟洗净切段，鲫鱼处理干净。锅中倒油，煎鲫鱼至两面金黄，加料酒、姜片、葱段和大蓟，加适量水，大火煮开后小火慢炖至汤变白，加盐调味。
- 功效：能凉血止血、利水消肿，对水肿、尿血等有一定食疗作用。
大蓟排骨汤
- 材料：大蓟30克，排骨300克，红枣5颗，枸杞10克，姜片、盐适量。
- 做法：大蓟洗净，排骨切段焯水。将所有材料放入锅中，加适量水，大火烧开后小火炖15-2小时，加盐调味。
- 功效：可起到凉血散瘀、滋补气血的作用，适合气血不足且有瘀滞者。
虽然大蓟煲汤有一定益处，但脾胃虚寒、无瘀滞及孕妇等人群应慎用或禁用，且大蓟煲汤不能替代药物治疗。
大蓟用于煲汤时，生的和干的都可以，二者在使用上有一定区别：
生大蓟
- 特点：新鲜生大蓟含水分多，气味更浓郁，有效成分含量高且活性较强。
- 用量：一般每次用30-60克，因水分多，用量相对较大才能保证药效。
- 优势：凉血止血、散瘀解毒消痈的作用更直接迅速，对于一些急性出血症状或热毒痈肿初起等情况，生大蓟煲汤效果较好，能更好地保留其天然的清热凉血功效。
干大蓟
- 特点：经过干燥处理，便于储存和携带，有效成分被浓缩。
- 用量：每次用量通常为10-15克，用量比生品少，因其成分浓度高，少量即可达到一定效果。
- 优势：药效相对缓和持久，适用于慢性疾病的调理，或作为日常保健煲汤食材，可长期少量服用。