荷花作为一种中药材,具有多种药用价值,以下是荷花单一用药的十个作用详情与用量:
解暑除烦
- 作用详情:荷花性凉,能清心解暑,缓解暑热烦渴。
- 用量用法:取荷花10克左右,加适量清水煎服,可在暑热天饮用。
止血
- 作用详情:对多种出血症状有一定止血作用,可收敛止血,散瘀消肿。
- 用量用法:治外伤出血,取适量新鲜荷花捣烂,外敷于出血处;治咯血等内出血,可用荷花15克,煎水服。
祛湿
- 作用详情:能去除体内湿气,改善湿邪困脾导致的食欲不振、身体困重等。
- 用量用法:取荷花12克,与适量粳米煮粥食用,可起到祛湿健脾的效果。
美容养颜
- 作用详情:有一定抗氧化作用,能减少自由基对皮肤的伤害,使皮肤更光滑细腻。
- 用量用法:将荷花研成细粉,每次取3克,用温水冲服,或加入面霜中涂抹面部。
缓解失眠
- 作用详情:有一定养心安神作用,可帮助缓解因心火旺盛等引起的失眠。
- 用量用法:取荷花10克,酸枣仁15克,一起煎水服,睡前饮用。
改善口臭
- 作用详情:能清热化浊,改善因胃火旺盛等导致的口臭。
- 用量用法:用荷花6克,开水冲泡,代茶饮,可多次冲泡饮用。
治疗小儿中暑
- 作用详情:对小儿中暑有清热解暑作用,能缓解发热、烦躁等症状。
- 用量用法:取荷花5克,西瓜翠衣10克,煎水,分多次给小儿饮用。
调理月经不调
- 作用详情:有一定活血化瘀作用,可调理因血瘀导致的月经不调、经行不畅。
- 用量用法:在月经前一周左右,用荷花12克,益母草15克,煎水服,每日一剂。
缓解咳嗽
- 作用详情:有清热润肺、止咳化痰作用,对肺热咳嗽有一定疗效。
- 用量用法:取荷花10克,与适量蜂蜜一起蒸服,可早晚各服一次。
改善眼疾
- 作用详情:有清热明目作用,可缓解肝火上炎导致的目赤肿痛等。
- 用量用法:用荷花10克,菊花10克,煎水熏洗眼睛,或内服。
一、产地与分布
荷花,又称莲花,是一种水生植物,在全球范围内分布广泛。在亚洲,中国是荷花的主要分布国家之一,从南方的广东、广西等地,到北方的山东、河北等省份,都有着大片的荷花种植区域。其中,江南水乡如苏州、杭州等地,湖泊众多,气候温润,为荷花的生长提供了绝佳环境,所产荷花不仅数量可观,而且品种繁多,花型优美,闻名遐迩。此外,印度、越南等亚洲国家也有荷花的广泛种植,其荷花文化同样历史悠久。在欧洲,荷花也被引入并在一些适宜的水域生长繁衍,如荷兰,以其发达的花卉产业和对荷花的培育,使得荷兰成为欧洲荷花观赏和研究的重要地区之一。荷花凭借其对水域环境的适应能力以及人类的引种栽培,已经在世界多地扎根生长,装点着各地的水域景观。
二、形态与特征
荷花植株高大,通常由根、茎、叶、花、果实和种子等部分组成。其根状茎肥厚,横生在水底淤泥中,节间膨大,内部多孔且通气组织发达,这使得荷花能够在缺氧的淤泥环境中生存,根系呈现白色或淡黄色,细长而坚韧,起着固定植株和吸收养分的作用。茎即藕,中空外直,有多个节段,外皮光滑,颜色多为黄白色或灰白色,内部有许多纵行的通气孔道,折断后有丝相连,这也是“藕断丝连”这一成语的由来。荷叶硕大,呈盾状圆形,直径可达数十厘米,叶片表面深绿色,具蜡质层,光滑且具光泽,叶背淡绿,叶脉明显,从中心向边缘呈放射状分布,叶柄粗壮,长而中空,外部多具小刺,有助于支撑叶片并使其漂浮在水面上。荷花花朵单生于花梗顶端,高托于水面之上,花径大小因品种而异,一般在 10 - 30 厘米之间,花瓣多数,呈倒卵形,颜色丰富多样,有白色、粉色、红色、淡紫色等,花瓣尖端圆润或稍尖,单瓣、复瓣、重瓣等多种花型争奇斗艳,花蕊众多,黄色或黄绿色,雄蕊多数,雌蕊一枚,花柱细长,柱头膨大,呈漏斗状。果实为莲蓬,呈倒圆锥形,海绵质,表面有多数蜂窝状孔洞,每一孔洞内含有一枚坚果,即莲子,莲子椭圆形,种皮坚硬,呈黑褐色或棕色,内部有白色的胚乳和绿色的胚,富含营养物质。
三、用法及注意事项
(一)用法
1 食用:荷花的多个部分均可食用。莲子可鲜食,口感清甜,营养丰富;也可晒干后煮粥、炖汤、制作糕点等,如莲子百合粥,具有养心安神之效;还能加工成莲子粉,方便冲调食用。藕是常见的食材,可生食,脆嫩爽口,凉拌藕片是一道美味的夏日凉菜;也可炒、炖、煮,如糖醋藕丁、藕炖排骨等,风味各异。荷叶可用来泡茶,荷叶茶清香可口,有清热解暑、降脂减肥的功效;也可作为烹饪食材,包裹食物蒸制,使食物增添独特的清香,如荷叶蒸鸡。荷花花瓣可洗净后裹上面糊油炸,制成炸荷花,口感酥脆,味道香甜。
2 药用:荷花、荷叶、莲子、莲房、莲须、藕节等均可入药,一般采用干燥后煎汤服用,如荷叶、金银花、菊花等配伍制成的清热解暑汤,可用于治疗暑热烦渴;也可制成丸剂、散剂、膏剂等剂型,如将莲子心研磨成粉制成丸剂,可用于清心安神;还可外用,将鲜藕节捣汁滴鼻,可用于治疗鼻出血;将荷叶烧炭存性,研末外敷,可治疗外伤出血等。
(二)注意事项
1 荷花性寒凉,对于脾胃虚寒、腹泻便溏者,不宜过量食用或长期食用,以免加重虚寒症状,引起消化不良、腹痛等不适。若食用,可搭配一些温性食材或药物,如生姜、红枣等,以调和其寒性。
2 孕妇应谨慎食用荷花相关制品,尤其是具有较强活血化瘀作用的部分,如莲房等,以免引起胎动不安或流产等不良后果。在孕期如需食用荷花或其制品,应先咨询医生的建议,确保安全。
3 过敏体质者在食用或接触荷花及其制品时,需注意观察自身反应,如出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、呕吐、腹泻等过敏症状,应立即停止食用,并及时就医,进行抗过敏治疗。
四、功效与作用
1 清热解暑:荷花性凉,味甘苦,能清解暑热,可用于治疗暑热烦渴、头晕目眩等症状。在炎热的夏季,人体受暑热侵袭,易出现发热、口渴、心烦等不适,荷花通过其清热之效,帮助调节人体体温,缓解暑热带来的燥热之感,使人心神安宁,如饮用荷叶冬瓜汤,可有效驱散暑气,减轻暑热引起的不适。
2 散瘀止血:藕节、莲房等部位具有散瘀止血的功效,对于吐血、咯血、便血、尿血、崩漏等多种出血症状有一定的治疗作用。其作用机制在于能够促进血液凝固,收缩血管,减少出血,同时还能消散瘀血,防止瘀血阻滞体内导致的各种疼痛和不适,如将藕节炭研末服用,可用于治疗鼻出血、牙龈出血等。
3 养心安神:莲子、莲子心等具有养心安神的作用,可用于治疗心悸失眠、多梦易醒等神经衰弱症状。莲子富含多种营养成分,能滋养心血,安定心神,而莲子心虽味道苦涩,但清心火之力更强,对于心火旺盛导致的失眠、烦躁等症效果显着,如用莲子心泡水饮用,可缓解因情绪紧张、焦虑等引起的失眠问题。
4 益肾固精:莲子有益肾固精的功效,对于肾虚遗精、滑精、带下等症有辅助治疗作用。其能补益肾精,固涩下焦,使肾气得充,精关得固,从而改善肾虚不固所导致的各种症状,如食用莲子芡实粥,对于肾虚引起的遗精、尿频等有一定的调理功效。
5 祛湿升阳:荷叶具有祛湿升阳的作用,能帮助人体排出体内湿气,提升阳气,对于湿浊困脾导致的食欲不振、腹胀便溏、肢体困重等症状,以及阳气下陷引起的脱肛、子宫脱垂等有一定的治疗效果,通过其芳香化湿、升举阳气的特性,使脾胃功能恢复正常,阳气得以振奋,如服用荷叶粥,可起到一定的健脾祛湿、升阳举陷的作用。
五、十个用方治病及详情
1 荷叶消暑饮(治暑热烦渴)
- 组成:鲜荷叶半张,滑石 15 克,甘草 3 克,白扁豆 10 克,薏苡仁 15 克,藿香 6 克,佩兰 6 克,西瓜翠衣 30 克。
- 制法:将鲜荷叶洗净剪成小块,与其他药材一同放入砂锅中,加水适量,煎煮 20 - 30 分钟,去渣取汁。