山茱萸煎剂：取山茱萸10 - 15克，加水煎煮30 - 40分钟，取汁服用。可用于治疗自汗、盗汗等症，每日1剂，分2 - 3次服用，7 - 10天为一个疗程。
山茱萸散剂：将山茱萸研成粉末，每次服用3 - 5克，用温开水送服。可用于治疗脾虚久泻、五更泄泻等症，每日2 - 3次，2 - 3周为一个疗程。
山茱萸蜜丸：将山茱萸与适量的蜂蜜制成蜜丸，每次服用6 - 9克，每日2 - 3次。具有滋补肝肾、强身健体的作用，适用于身体虚弱、免疫力低下者，可长期服用，但每连续服用1 - 2个月后，停服1 - 2周。
山茱萸与其他中药配伍煎汤：根据不同的病症，将山茱萸与其他中药配伍煎汤服用。如治疗肝肾阴虚的眩晕，可与枸杞子、菊花、熟地黄等配伍；治疗肾虚遗精，可与芡实、金樱子、沙苑子等配伍。具体的剂量和疗程需根据病情和医生的建议而定。
山茱萸药膳：将山茱萸与其他食材搭配制作成各种药膳，如山药山茱萸粥、山茱萸桂圆汤等。这些药膳具有不同的功效，可根据个人体质和需求选择食用，一般每周食用2 - 3次，4 - 6周为一个疗程。
山茱萸外用：将山茱萸研成粉末，用适量的醋调成糊状，外敷于患处，可用于治疗疮疡久溃不敛等症。每日换药1 - 2次，5 - 7天为一个疗程。
七、食疗配伍与禁忌
（一）食疗配伍
山茱萸与山药：两者搭配煮粥或炖汤，具有健脾补肾、涩精止遗的功效，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、腰膝酸软、遗精尿频等症。
山茱萸与枸杞：山茱萸与枸杞一起泡茶或炖汤，能滋补肝肾、明目，对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退等有较好的调理作用。
山茱萸与桂圆：将山茱萸和桂圆一起煮水饮用，可补益心脾、养血安神，适用于心脾两虚、气血不足所致的失眠多梦、心悸健忘等症。
山茱萸与红枣：山茱萸和红枣搭配煮汤，具有补益气血、健脾养胃的作用，适合体质虚弱、脾胃功能不佳者食用。
山茱萸与羊肉：山茱萸与羊肉一起炖煮，能补肾壮阳、温中散寒，对于肾阳虚衰、畏寒肢冷者有很好的食疗效果。
（二）禁忌
实热证患者忌用：山茱萸具有收敛作用，实热证患者体内有实热之邪，服用山茱萸可能会导致邪气滞留体内，加重病情，因此不宜使用。
湿热内蕴者忌用：湿热内蕴者常有口苦、舌苔黄腻、小便短赤等症状，服用山茱萸可能会使湿热之邪难以排出，影响病情的恢复，故应禁用。
小便淋涩者忌用：山茱萸的收敛特性可能会加重小便淋涩的症状，不利于尿液的排出，因此小便淋涩者不宜使用。
孕妇慎用：虽然山茱萸一般情况下对孕妇没有明显的危害，但由于孕妇体质特殊，为了确保胎儿的安全，在使用山茱萸前应咨询医生的意见。
八、炮制方法
山茱萸肉：取净山茱萸，除去杂质和残留果核，即为山茱萸肉。生用的山茱萸肉以敛阴止汗力胜，常用于治疗自汗、盗汗等症。
酒山茱萸：取净山茱萸肉，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，置蒸制容器内，蒸至色变黑润，取出，干燥。每100千克山茱萸肉，用黄酒20千克。酒制后的山茱萸能借酒力温通，助药势，降低酸性，滋补作用增强，多用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等症。
蒸山茱萸：取净山茱萸肉，置蒸制容器内，蒸至外表黑色润软，取出，干燥。蒸制后的山茱萸其补益作用增强，且质地柔软，易于粉碎和煎出有效成分。
九、科学依据详情介绍
现代科学研究表明，山茱萸具有多种药理作用，这些作用为其在临床上的应用提供了科学依据。
（一）抗氧化作用
山茱萸中含有丰富的抗氧化物质，如多糖、黄酮类、多酚类等。这些成分能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。研究发现，山茱萸提取物可以显着提高机体的抗氧化酶活性，降低脂质过氧化产物的含量，保护细胞免受氧化损伤。
（二）免疫调节作用
山茱萸对机体的免疫系统具有双向调节作用。一方面，它可以增强机体的免疫功能，促进淋巴细胞的增殖和分化，提高巨噬细胞的吞噬能力，增强机体的抗病能力；另一方面，对于免疫功能亢进的情况，山茱萸又能起到一定的抑制作用，调节免疫平衡，避免过度免疫反应对机体造成损害。
（三）降血糖作用
山茱萸中的活性成分可以促进胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，增强组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。研究表明，山茱萸提取物对糖尿病模型动物具有明显的降血糖作用，且能改善糖尿病引起的脂质代谢紊乱和氧化应激损伤。
（四）心血管保护作用
山茱萸具有扩张血管、降低血压、抗心律失常、抗心肌缺血等心血管保护作用。其有效成分可以抑制血管平滑肌细胞的增殖和迁移，减少动脉粥样硬化的形成；还能调节心肌细胞的离子通道，稳定心肌细胞膜电位，从而发挥抗心律失常的作用。此外，山茱萸还可以提高心肌组织的抗氧化能力，减轻心肌缺血再灌注损伤。
（五）抗炎作用
山茱萸中的某些成分具有明显的抗炎活性，能够抑制炎症细胞因子的释放，减轻炎症反应。研究发现，山茱萸提取物可以降低炎症模型动物体内的炎症介质水平，减轻组织的炎症损伤，对于治疗炎症性疾病具有一定的潜力。
山茱萸作为一味历史悠久、功效多样的中药材，在传统中医药领域和现代医学研究中都具有重要的地位。通过对其别名、产地、形态、药用部位、附方、使用方法、食疗配伍、禁忌、炮制方法以及科学依据等方面的深入了解，我们可以更好地认识和利用这味中药，为人类的健康事业做出更大的贡献。但在使用山茱萸时，一定要遵循医嘱，合理用药，确保安全有效。