第125章 第一百二十五章：姗姗来迟
“那皇子妃，我们接下来做什么？”厨子们好奇的问道，对于乐支的菜谱越来越好奇。
乐支拿着单子看了看，卤肉不用教，回头香料配好大锅卤着，随点随切就好。还有葱爆羊肉，小炒黄牛，红烧肉，红烧丸子，蒜泥白肉，黄瓜木耳花生米没教了。
“方才的几道菜，你们分工开始自己做一做。等下我开始教其他菜。”乐支吩咐道。厨子们纷纷开始自己练习。
“哎？八皇子今日没来？？”乐支好奇的问道。
四皇子摇了摇头道：“都说他是有口福的，今日一看，哪里是有口福，是个苦命的人罢了！”
“他去干嘛了？”乐支好奇的问道。
“今日早朝之后，皇上留他了。估计又是在问你的情况吧。饭总不能让他白吃！”四皇子调侃道。
乐支偷偷笑了笑，这个八皇子，倒也可爱！
“糖糕去了这么久，也不知道会不会出什么事啊！”乐支有些担忧的看了眼周围，并没有看到糖糕的身影。
四皇子一听，提议道：“不如让银芽去瞧瞧。若是有什么事，还能帮衬着些。”
“也好！”乐支点了点头。立即看向银芽。
银芽会意走上前来。
“你去一趟乐十坊，看看糖糕怎么样了。”四皇子吩咐道。银芽一听立即点头应允。随即转身出了院子。看着他一脸焦急的样子，乐支挑了挑眉。笑声问道：“银芽看着年纪不小了，也没有婚配吧！”
四皇子点了点头不以为意道：“没错。是没婚配。怎么你有什么想法？”
乐支笑笑道：“我就是觉得，糖糕和他看起来，倒是挺相配的。”
四皇子一听，笑道：“你这主意不错！就是不知道这二人是什么意思，等忙完这阵子。我探探银芽的口风。
乐支点了点头开始准备新的菜式。
“木耳要提前用冷水泡发，之后，一定要将这些梗剪干净，多洗几遍。”乐支一边对学配菜的人说着，一边自己示范着。
随即将黄瓜清洗干净后，切去头尾，用刀啪啪两下，将黄瓜拍开。放入木耳。随即起锅热锅凉油，将花生米放了下去。搅动之后，花生米逐渐变色出了香味。
看准时机，乐支将花生米捞出放入黄瓜和木耳里。随即将提前准备的蒜沫放上去后开始调味。盐酱油米醋，还有辣椒油。撒上香油之后，开始迅速搅拌。随即摆盘。
因为是凉菜，乐支并没有过多解释，当大厨试过菜之后，便立即开始准备第二道菜。
“葱爆羊肉，要好吃，就得放孜然。这种香料比较少见。不过还是拜托四皇子找到了。”乐支拿着孜然给众人看完之后。
将选好好的羊肉清洗干净，切成片。加入调料和淀粉，再加入一个蛋清。开始用手用手搅拌后，腌制入味。
紧接着就开始准备配料。乐支将大葱拨开清洗干净，放在案板上，斜着用刀切成片，随即准备干辣椒，生姜片还有蒜片。起锅热油只有将一半的葱，还有全部的葱姜蒜干辣椒放下去爆香，随即将腌好的肉片全部放下去，快速翻炒之后，乐支将孜然放了下去。瞬间，孜然独特的辛香味吸引着众人的味蕾。
盐和酱油下去之后，乐支将剩余的葱全部放下。快速翻炒至全部变软，才端出来摆盘。
“这是什么味道？为什么没有膻味？”四皇子好奇的问道。
“羊肉腌制后膻味能小一点。加上葱和孜然的味道盖过了膻味，自然没有那股让人接受不了的味道了。”乐支解释道。
四皇子之前和乐支吃涮肉，就看她一直吃素菜的多，后来一问，才知道，原来她怕羊肉膻。
上前一尝果然没有了膻味不说，羊肉并不柴，爽口滑嫩！
“这菜可是十分下饭呢！”乐支说道。不一会就见了底。乐支这才洗了洗手，开始准备下一道菜。
“你要是累了再歇一会。”四皇子看着乐支下意识扶着自己的腰，就知道她肯定累坏了。心疼不已。
乐支笑着摇摇头道：“咱们时间来不及了。”
“好了，这道菜就你们几个去研究，剩下的跟我学红烧肉！”乐支拍了拍手。让众人看向自己。
随即在食材堆里拿出一块肥瘦相间的五花肉。清洗干净后。切成麻将大小的方块。
随即冷水下锅，放入米酒之后，放入葱姜。待血沫浮起，乐支将浮沫打捞干净。
然后起锅烧油，放入冰糖，开始炒糖色。
炒糖色比较难把握，所以乐支选了比较认真的老师傅一步一步细细讲解着。
待糖色炒好，将肉块放入锅里快速翻炒。随即加入酱油之后，用提前准备的黄酒倒入锅中没过肉块。放入调料。盖上锅盖焖煮。
红烧肉的浓油赤酱。让所有人都咽了咽口水。尽管试菜已经都饱了。可看到肉块鲜红。是在是食欲大增。
“夫君，你来帮我剁肉馅好不好！”乐支回头看着四皇子，撒娇道。
四皇子笑了笑，厨子们都捏了把汗。这四皇子养尊处优。虽然挑嘴，可从不下厨。这皇子妃这样明目张胆的让四皇子做苦力。他能愿意？
可还没能疑问问出口，就见四皇子站起身子伸了个懒腰将袖子撸起来。点了点头走了过来说道：
“你去歇着，我来！”
话毕，接过乐支的两把大刀开始在案板上剁起了肉馅。跟先前的调味方式一样，同样加了梨子。看着四皇子胳膊挥舞着举着大刀躲着肉馅心情大好的样子。
众人诧异的看着夫妻二人。这皇子妃！果然厉害！看样子，光是这几道菜，就将四皇子这个贪吃好嘴的人拿捏的死死的！
这夫妻二人，一个会做，一个会吃。简直是天生一对啊！
众人看着夫妻二人恩爱的模样不由的羡慕着。
“哎！四哥四嫂！你们怎么不等等我啊！”八皇子从院子外跑了进来。紧赶慢赶，还是没能赶上今日的试菜。
哭丧着脸喊着。惹得乐支笑的前仰后合道：“你今日就没口福了！只有三道菜了！”
“三道也行啊！”八皇子立即说道，生怕乐支连三道菜都不给他。