第21章 第二十一章:虎皮青椒
切好的土豆丝,乐支麻利用刀揽起放入清水盆中瞬间土豆丝四散开来。糖糕也准备好了葱姜蒜。
起锅放了一丁点油,将锅底润了一下,待火势上来,锅中开始冒烟,乐支连忙将青椒整条放了下去,用铲子在青椒上来回按压。
锅里瞬间冒出辣眼的青烟。呛的乐支糖糕纷纷开始咳嗽。
“咳咳!”糖糕实在受不了,要去开门。
乐支连忙制止:“别!这虎皮椒味道大,你一开门全府上下都知道咱们在做饭了!”
“咳咳…小姐你怎么选了这么辣的菜!”糖糕捂着口鼻,嘟囔道。眼看着锅里的青椒泛起金黄色带着少许焦黄的斑点。乐支连忙将准备好的葱姜蒜下了下去,一小勺酱油,加上砂糖来回翻炒,瞬间房里的辣气消除了许多。
取而代之的,是一种奇特的味道。看着乐支飞快的放着盐巴和些许花椒粉。那股奇特的味道开始勾人食欲。
“小姐,我怎么闻着像是肉啊!”糖糕砸吧砸吧嘴若不是已经吃过了,真的又要流口水了。原本最讨厌吃青椒的糖糕,此刻看着表面亮晶晶,色泽翠绿带着琥珀斑点的青椒。瞬间有了食欲。
“没出息!我看你是馋肉了!”乐支笑了笑。命糖糕飞快将锅洗干净。
然后就是土豆丝了,在乐支看来,土豆丝是最基本的炒菜,可乐支魂穿至此才知道,这里的人,土豆从来都是拿来烧的,像红薯一样,有些蘸着咸盐吃,有些蘸着砂糖吃。虽然不难吃,可难免寡淡。
眼看着锅底豆油烧热,乐支连忙将葱姜蒜放了下去,随即从清水中捞出土豆丝控干扔下锅里。锅中的热油,立即噼里啪啦响了起来。
乐支这次没有过多的动作,只是用铲子飞快的翻炒这。眼看土豆丝断了生,乐支只是随意撒了一把咸盐上去。搅动了两下。便出了锅。
同虎皮椒一样,盛在碟子里。一并放入了食盒。随着时间流逝,蒸锅里的梨子也好了。
掀开锅盖的瞬间蒸气弥漫在空气中。糖糕垫着帕子,将碗盅端了出来。因为盖着梨盖所以并看不清里面的样子。
不过冰糖水和着梨汁从缝隙流出至碗里。闻起来出了香甜的气味,多了一丝椒麻的气息。
“小姐,这甜甜的本该是好的,为何要放花椒粒啊!”糖糕不解的问道。她跟在小姐身边,每次偷着一起做饭,自己也学会了不少,遇到好奇的问题,总想问个清楚。
“秋季了,本就干燥,容易咳嗽。梨子本就润肺,冰糖也是。花椒除去体内的湿气,所以最为合适了,那个臭皇子虽然说话的可信度不高,可万一真的是去送给皇上,这两道素菜想必是拿不出手了。咱俩也没有什么名贵食材给他折腾,索性有什么做什么了!”乐支叹了口气,看着糖糕将所有东西装进了食盒,自己却没了食欲。
乐支做完这一切,与糖糕兵分两路。自己则是回院子休息。而糖糕负责去送饭。
刚走了没几步,就被人叫停了脚步。
乐支一愣回过头一看,是圆子。笑笑道:“怎么了圆子。”
圆子笑笑,走上前去,突然感觉有一股肉香萦绕在乐支身上,仔细嗅了嗅。便知道这丫头又跑去做饭了。
亲昵的皱了皱眉道:“你呀,别整日围着锅台转,惹得老爷不开心了。已经是大姑娘了,行事小心些。喏,这个给你,上次你嚷着要,我最近服侍老太太没腾出空,趁着白日老太太休息,这才给你做的。戴着吧,别嫌弃不好就行。”
说罢,将一只绣花精致的香囊递给了乐支。乐支拿起来,凑近鼻子闻了闻欣喜道:“是桂花香!谢谢你啊圆子。我手脚粗苯这种物件自然是不如圆子你,怎么还会嫌你你绣的不好呢!”说罢,连忙系在了腰间。
“你喜欢就好,我先回去伺候老太太了。老太太今日还念叨你呢。你得空去瞧瞧!”圆子笑着说道。
乐支点了点头,自从那日离开,好像近几日确实没去给老祖请安。看来明日得安排上了!
“小妮子!我在这!”银芽看着糖糕愣头愣脑的模样,连忙挥手。鬼知道四皇子等的有多急切。
糖糕连忙跑了过来,一把将食盒塞给银芽。喘了口气平复了下心情,看银芽多一句话没有转身要走。糖糕连忙扯住银芽的袖子。
银芽愣了愣回头问道:“还有什么事?”
“我家姑娘说了,只此一次,自己欠的债也还清了。以后不能再威胁她了,还有这食盒还有上次的,你得还回来,都是府里的东西,若是日后盘点少了,说不清楚!又得惹麻烦。小姐说了,自己可没钱贴补!”糖糕将乐支吩咐的话一字一顿说给银芽。
银芽哭笑不得连忙点头。刚要走,却又被糖糕拽住了。
“我说小妮子,你有话一次性说完啊!”银芽无奈道。
看着糖糕乌黑的大眼闪着光,不免心头一软。
“我家小姐说了,今日的菜式,须得配着馒头将馒头切开,将青椒塞进去就着吃。才好吃。让你们别暴殄天物。”糖糕说着说着,莫名咽了咽口水。
“青椒?我家主子最烦吃这个了!青椒算的上什么天物呵!”说罢,银芽飞快的消失在了巷子口。
糖糕抠了抠脑袋,自己的任务总算是完成了这才松了口气。回了院里。
醉阳楼内,四皇子巴巴的等了几个时辰,当银芽拎着食盒上到二楼的时候,四皇子的眼,已经望眼欲穿。
可是打开食盒一看,一颗带着汁水的梨子,一碟青椒,还有什么丝!感觉都是素菜,有点笑笑的失望。
不过都是自己没见过的新奇菜式,于是便想着快点试试。可刚要入口,却听银芽喊道:“主子!那小妮子说了,这些才得配着馒头吃才好吃,说是用馒头切开夹着青椒吃。”四皇子愣了愣,手里的筷子停在了半空中。无奈,自己追求美食至上!一定要吃到最好吃的状态!于是忍了忍,让银芽快去让小二送馒头来!