“我只是好奇。”老人说，“你这么聪明的人，不会只想开个小铺子吧？”
“那要看有没有人给机会了。”沈清欢转身往外走，“告辞。”
“等等。”老人叫住她，“还有一样东西给你。”
他从柜子深处拿出一个黑色的布包：“这是林修让我转交的。
他说你会用得着。”
沈清欢接过布包，入手沉甸甸的。她打开看了一眼，里面是一包暗红色的粉末。
“这是什么？”
“问林修去。”老人摆摆手，“我只负责转交。”
沈清欢收好布包，转身离开。走到院子门口，老人的声音又传来：“记住，那香料每次只能用三滴。
多了，会出事。”
“知道了。”沈清欢头也不回地走出院子。
王屠户还在巷子口等着，见她出来连忙迎上去：“小姐，没事吧？”
“没事。”沈清欢说，“走吧，去城西。”
“城西？”王屠户一愣，“去那边干什么？”
“买肉。”沈清欢说，“最好的肉。”
王屠户咧嘴一笑：“那得去找老钱。他家的肉是一绝，就是”
“就是什么？”
“就是脾气不太好。”王屠户说，“上次有人说他家肉不新鲜，差点被他砍死。”
沈清欢笑了：“正好，我就喜欢跟这种人打交道。”
走到城西，街上已经热闹起来。王屠户带着沈清欢拐进一条小巷，指着前面一个肉铺：“就是这家。”
肉铺门口挂着几块新鲜的猪肉，一个膀大腰圆的中年人正在剁肉。
听见脚步声，中年人抬起头：“谁啊？”
“老钱，是我。”王屠户说，“带个客人来。”
老钱放下刀，上下打量着沈清欢：“买肉？”
“嗯。”沈清欢说，“要最好的。”
“我这的肉都是好肉。”老钱说，“不过”
“不过什么？”
“不过得看你识不识货。”老钱指着案板上的肉，“你说说，这几块肉哪个最好？”
沈清欢看了看，指着最右边一块：“这个。”
“为什么？”
“肉质紧实，纹路清晰。”沈清欢说，“而且是今天早上刚杀的，血水都还没完全流干。”
老钱眼睛一亮：“行啊，真识货！这块肉我本来留着自己吃的。”
“多少钱？”
“不卖。”老钱说，“这么好的肉，不能卖给外人。”
沈清欢从袖中掏出一锭银子：“这些够吗？”
老钱看了看银子，又看了看沈清欢：“你要这么好的肉做什么？”
“开铺子。”沈清欢说，“做点心。”
“点心？”老钱皱眉，“用这么好的肉做点心？”
“当然。”沈清欢说，“我这铺子，只用最好的原料。”
老钱沉默了一会，忽然笑了：“行，我卖给你。
不过”
“不过什么？”
“不过得让我尝尝你做的点心。”老钱说，“要是不好吃，以后就不卖给你了。”
沈清欢笑了：“一言为定。”