时间在13到15分钟。
今天她的鱼头不小，蒸至15分钟即可。
“做什么呢。那么香！”
周星泽晚上提前一个小时回家，就为能给她家老婆打个下手。
阮晓棠蒸上鱼头，热得早已满头大汗。
用脖子上的毛巾，擦着额头鬓角的汗水。
“才刚下锅，你就闻见味儿啦？”
“隔着二里地，我都闻见了。”
阮晓棠看着他笑，二里地地都能闻见，那是狗吧！
周星泽脱掉军外套，摘掉军帽挂在墙上的铁钩子上。
手拿蒲扇，穿着白色的跨栏背心，站在她的旁边，摇着蒲扇。
味道实在太香，忍不住问，“这两个锅里都是什么啊？这么香！”
阮晓棠傲娇的扬着脸，手指着锅子说，“这个是红烧排骨，那个是剁椒鱼头。”
一听。
周星泽眼前一亮，“肖健是南方人，剁椒鱼头是他的家乡菜呀，媳妇有心了，值得嘉奖。”
被夸了。
阮晓棠心里美滋滋的，笑呵呵的仰着脸，捧着双手，一脸期待的追问，“你要，怎么奖励我，说来，我听听。”
周星泽肚里憋着坏，蹲下身子，附在她的耳边，小声嘀咕的几句。
阮晓棠突然脸色大变，娇俏的小脸，红的和那胡子屁股似的。
“你滚！大白天，真是不正经！”
周星泽被自己的媳妇，无情的推了一个趔趄。
坐在地上，摇摇头，无奈的笑了。
给自己找补道，“开玩笑的，你怎么还当真了呢。”
死皮赖脸的那个无赖样，着实气到了阮晓棠。
不解气。
又无情的补了一脚。
“去把屋里，放在桌上的面盆拿来。”
“是。”
周星泽连忙起身，将功补过。
阮晓棠用腰间的围裙擦了擦手。
瞧着面团已经被醒发几倍大，天气热，面醒发的很好。
将事先沏好的碱水，分次淋入面团上。
揉制均匀。
加入碱水的目的是，使其蒸出的花卷口感不发酸。
面板上撒上薄面，将面团放在上面，反复的揉搓，排气。
用擀面轴，将其擀成薄厚均匀的大片，在上面依次撒上食盐，油葱花。
沿着一个方向卷成长长的卷子。
用刀切成两指宽大小的扁剂子。
两个一组，摞在一起，筷子按压在中间，再用筷子往外翻一圈轻压定型。
一个，一个，剂子，被阮晓棠灵巧的双手，做成一个个，卖相极佳的花卷。
像一朵花一样，整齐的排列在面板上。
掐着排骨的时间差不多，筷子，能轻松的插入，可见已经熟了，咕嘟咕嘟冒着汤汁的排骨上码上了花卷，再次盖盖。
等待20分钟即可。