第209章 蛇胆(1 / 4)

南家有条鱼 / 著

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许一一见状,心中也明白自己的冒失。

不禁面露惭色,轻声说道。

“是我唐突了,还望二位莫怪。”

她微微欠身,将银钱交付出去。

带着东西跟四海阿月下船。

摊主的侄子听见动静抬起头看去,只看到了一袭衣角。

许一一的一番话倒是在摊主的侄子心里留下一定的分量。

干活的时候汗水划过脸上觉着脸上痒也不敢像之前一样随意乱摸了。

许一一带着买来的东西回到食馆,便看到许安阳在帮老路处理鱼杂。

“老路!”

老头正大马金刀地坐在小板凳上,手里捏着个酒瓶子,不时还要往嘴里猛灌了一口。

酒水顺着他邋遢的胡子淌下,打湿了衣襟。

一旁儿的盆子里,鱼杂堆得乱七八糟,散发着阵阵腥味,显然没怎么动过。

许一一说话的声音传来,老路一个激灵,手忙脚乱地把酒瓶子往身后藏。

麻溜地挪着小板凳凑近地上的鱼杂,顺手操起一把剪刀,装模作样地开始对付起鱼杂。

同时,他还拼命朝旁边帮工许安阳挤眉弄眼。

嘴里嘟囔一句。

“你小子,还愣着干啥,快去大堂收拾收拾准备迎客了,一天天的就知道偷懒!”

许安阳也是个机灵鬼,憋着笑,应了一声。

快步离开,只剩老路在那儿,对着一堆鱼杂,满脸讨好地望向许一一。

“喝酒也就算了,下次再让我看到你将活推给别人干,你也别在食馆里待着了。”

许一一很是严肃,老路这人本性不坏。

就是太懒了,若不是看在他会武,晚上还能守夜的份上。

她还不乐意让他留下来呢。

老路心下一惊,缩着脖子认怂。

之前许一一生气也没说过让他离开的话,可见这一回是真生气了。

老路可不愿意离开,这可是他给自己精挑细选的养老的地呢。

“别生气别生气,我下回再也不这样了。”

老路说着软话,许一一冷哼一声没搭理。

……

许安阳进了大堂之后将门窗给打开通风,在门口的风铃清脆作响。

不多一会儿便立马有食客探头进来了。

“今日的鱼杂汤开始熬了吗?”

听到呼喊,许安阳从二楼探出头来。

“马上就开始熬,稍等啊!”

那客人一听,脸上瞬间绽出笑容,忙不迭地说。

“给我留五份,我待会儿送完菜就过来拿,可别卖光了!”

说着挑着菜离开。

后面陆续还有三四个人来等鱼杂汤的。

许一一做的鱼杂汤跟码头上卖的不一样。

鱼肚、鱼泡、鱼籽、鱼肝、鱼皮、鱼肠处理得好的话是不腥气的。

热锅凉油,放入姜丝、蒜末、泡椒碎炒香,让香味充分散发出来。

处理的鱼杂,转中火慢慢煎炒。

煎炒至鱼杂变色,表面微微有点焦,这样能让鱼杂口感更好,也可以更好地去腥。

加上小银鱼做的汤底,稍稍炖煮一会儿调味。

往里面加点老豆腐、酸菜、粉丝,那是越炖越香。

要是能吃辣的淋上一勺辣椒油,香得走不动道。

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