第175章 做生腌(1 / 2)

南家有条鱼 / 著

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“你在做什么?”

尔尔凑过来看,许一一拿着一大盆红虾跟皮皮虾倒进酒里面去泡。

这酒还不是老路酿出来的那种浊酒,是她花了大价钱去大酒肆买的能买到的最高度数的酒了。

“做生腌。”

海虾做生腌好吃,甜糯甜糯的,不像她以前吃过的养殖基围虾做生腌带着一种去不掉的腥气。

“生腌怎么做?”

尔尔好奇的看着,眼睛眨巴眨巴的。

“等这虾泡好了我教你,去帮我把海胆给洗出来。”

许一一拍了拍小姑娘的头。

后院的水池里还养了一部分的海胆,都是前两日带回来的。

个头很大,蒸蛋吃再好不过了。

“咱们吃了饭刚好食肆也该来客人了。”

日头偏下一寸,许安阳接到叔太爷一行人过来。

叔太奶一进来就把五渊给抱上了,小孩儿身上只穿着小肚兜,在竹席上面趴着。

天气一热,除了许一一谁都不给抱的。

所以叔太奶也只是抱着小孩儿贴了贴便将孩子给放回到竹席上去了。

“一一你又出海了?”

许红莲穿着清凉的嫩粉色衣裙进来,自觉的坐到小板凳上去帮许一一烧火。

“外边儿摆着一大把蝙蝠一样的鱼,看着滑溜溜的。”

许红莲闲问。

“不能是我买来的?”

灶房的门嘎吱一声,叔太爷探出头来。

“你这玩意儿可不多见,真要是你买来的话,那捕捞到这条鱼的人现在肯定还在码头吹牛。”

叔太爷跟许一一说。

“打算怎么做啊?这玩意儿我还没吃呢。”

叔太爷年轻的时候见过好几次,但没抓到过。

就连叫什么名字都还是听镇上这些大老板说起才知道的。

“还没想好呢,不过这鱼没刺,应该能好吃吧?”

许一一也不太确定,因为她闻着魔鬼鱼身上的腥气要比其他海鱼重。

……

“大姐这虾已经硬了。”

尔尔瞧着在酒水里躺着的虾,已经变得硬邦邦的了。

“来了!红莲姐你别烧火了,这里面热,出去玩儿一会儿。”

许一一使了一点子力气拉着许红莲出去,外边儿来干活的阿婶立马有人进来烧火。

“你这来了四个阿婶呢,就没想过让人接手灶房里的活儿?其他季节不说,这大夏天的还得待在灶房里,我看你衣服都湿了。”

许红莲拿出手帕给许一一擦汗。

当初建灶房的时候特地留多了一个窗户透风的。

但多一个窗户也没凉快多少,灶里火生起来就不带灭的,一待就是一两个时辰。

人都要热昏过去了。

“哪能没想过呢。”

许一一无奈的笑了一下,招了四个阿婶做起菜来都有些小气,连调料都不舍得多放的那种。

掉出来的菜顺手又扔回去锅里的那种。

许一一提醒了好几次都没能改掉。

索性也不敢教了。

眼下的客流量,她跟尔尔也能应付得来。

只除了热了些,累倒不算累。

“回头再看吧,要是能遇到好的膳夫招进来也挺好。”

许一一摇摇头,将灌醉了的两盆虾给洗干净。

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