晚上，许清在厨房里忙活。
文氏想来帮忙，许清将她推出门外，让她安心等着，待会儿给他们一个惊喜。
这个时代没有面包机，手揉面团实在太累，许清直接放弃，反正这里的人也没吃过汉堡包，馒头代替也行。
将面团发上，牛肉太贵，用猪肉代替也很香。
商城里买了一块儿五花肉，去皮剁碎，加盐，鸡精，花椒，胡椒粉腌制着。
最后再加两个鸡蛋，少许面粉，顺时针搅打上劲。
平分成六份，按压成肉饼，放进锅里煎熟
又在商城里买了一颗生菜，一颗番茄，洗干净后擦干水分。
再来将馒头揉成圆圆的模样，表面粘上黑芝麻，放进锅里蒸熟。
前世她经常自己做饭，这些事情做起来得心应手，馒头用刀切成两半，一层生菜，一层肉饼，一层番茄。
两个加番茄酱，两个加黑胡椒酱，两个加蛋黄酱。
加这三种酱也是许清考虑过的，这些都是自己能做出来的，只不过有些麻烦，她直接从商城里买的成品。
家里没有托盘，许清只好每人碗里放一个，然后端了出去。
“小妹，做的什么好吃的，好香啊！”
许建迫不及待的跑上来帮忙端碗：“刚刚我就馋的不行了。”
全部端上桌，许清介绍道：“这就是我打算拿去镇上卖的，叫汉堡包，你们尝尝。”
许功拿起一个：“这不就是馒头夹点菜夹点肉饼嘛，不过小妹这馒头做的可真好，还有芝麻呢。”
文氏不忍打击闺女，委婉的说道：“镇上干活儿的人一般都会自己带馒头呀，闺女，你这去能卖给谁？”
许宝宝拿起来咬了一口，双眼发光：“娘，这个馒头真好吃，酸酸甜甜的，肉肉香香的。”
许清给许宝宝的正好是番茄酱的，小朋友都喜欢吃。
见许宝宝吃得香，众人也开吃，这一吃，就停不下来了。
“娘收回刚刚说的话，闺女你这肯定卖得出去，太好吃了。”
许建几口就将汉堡包吃完，舔着嘴道：“小妹，还有不有？”
“正好多了一个，大哥吃吧。”
许功不服气：“小妹，我也要吃两个。”
文氏骂道：“想吃自己做，你妹妹做饭不累啊！”
许功讨好的朝着许清说道：“小妹，你这个什么憨宝宝，好吃是好吃，就是有点小，二哥还没吃够呢。”
许清捂住嘴笑：“是汉堡包，二哥，不过这个名字确实有些拗口，不如叫肉夹馍吧。”
对不起了肉夹馍，借用一下你的名字。
文氏：“这个名字好，一听就知道咱卖的什么。那这肉夹馍卖多少钱一个呀？”
许清：“六文钱一个。”
许清算过的，镇上肉卖25文一斤，她的商城里只要15文一斤。
每天从镇上买肉，转手卖给商城，再从商城买肉做肉饼，既不会被人发现，还能再赚一份儿钱。
馒头蔬菜这些都不贵，一斤肉能做10个肉饼，算下来成本不会超过3文钱，一半的利润对于餐饮来说已经很好了。
文氏：“会不会有些贵了？馒头才一文钱一个呢，买两个大馒头也能吃饱呀。”
许建维护的说道：“馒头便宜但是没小妹这个好吃啊。”