张川柏已经跟着李治解锁了“过厅羊”和“浑羊殁忽”两道大唐名菜。
今日终于可以解锁第三道——牛头煲。
这道菜主要是在南方出名，又要误杀牛……
如果不是跟着李治，张川柏想要体验，还真没什么机会。
把牛头烤一烤去毛，用开水烫洗清理干净，加上各种酒、豉、葱、姜调料煮熟。
把牛头的肉剥下来，用酸橘、花椒等调味，放进一口瓦罐，用泥封口，埋进火塘里，慢慢煨出香味。
张川柏眼睛随着庖厨的动作转动，又听赵贞固在一旁说：“牛头煲比熊掌还美味。”
话音一落，赵贞固又连忙补救：“我听人说的！”
李治笑着看向张川柏：“我以为你会劝我不可食牛肉。”
张川柏正色说：“我觉得，大王偶尔吃一顿，不是什么大事。”
牛命很贵重。
但皇子有一点口腹之欲，总比其他癖好要好。
李治微微诧异，内心悄悄对不扫兴不多嘴的张川柏竖起大拇指。
像张川柏这样不多管闲事的人，一定能活到一百岁~~
牛头煲要慢慢煨，他们先炙牛肉。
腌制好的牛肉放在镬中，烧得通红的鹅卵石放进去，牛肉遇到高温发出滋滋声，香味顿时弥漫开来。
伴随着“滋滋”声，张川柏打开自己带来的汽泡水坛子。
刚刚在马车上一路狂奔，坛子激烈摇晃，所幸没有碰撞摔破。
此时一开坛，一股激烈的气泡“呲呲”喷涌而出。
“浪费了一些。”张川柏可惜地说了一句，给在座诸君满上。
入口的东西，李治身边的侍者要先尝，他就只能眼睁睁看着其他人喝。
王方翼大口喝了半杯，豪爽笑道：“不错！比酪浆好喝！和炙牛肉很配。”
李治更着急了。
等了好一会儿，确认新饮品没有问题，他才能加入“吨吨吨”的队伍。
赵贞固在一旁讲张川柏送《生化之学》附赠快乐水的盛况……
一些对化学不感兴趣的人，为尝试快乐水，都要过来求一册书。
“你这个快乐水，也有化学原理？”李治笑着问。
张川柏说：“对啊！化学研究物质的变化，生活中处处都是化学原理。”
李治点点头，又说：“我跟人讨论生化之学，他们说化学跟丹道互通，你又懂农学……莫非，你前世是给神仙种地的童子？”
张川柏一愣，煞有介事地说：“我原本是给神仙种人参果的，谁知一只猴子推倒了人参果树，害我受牵连被贬下凡了。”
“真的？”众人将信将疑。
“假的。我胡说八道！”张川柏哈哈笑。
当着皇子的面胡说八道，他也是够不羁的。
仿佛李九郎是江都城里种地的李家九郎。
张川柏一边大快朵颐，一边说自己的来意——跟朋友辞行，然后去洛阳，绕道嵩阳探望兄长后返回江都。
李治看看赵贞固，恍然：“你们想去伊阙投行卷？”
张川柏坦诚：“赵兄要写一篇赋，纪念龙门宾阳洞佛龛落成的盛事。”
“那你呢？你写不写？”李治问。
张川柏赧然：“我还在背《文选》，处于熟读文选三百首，不会作赋只会吟的阶段。”
“原来你也有不擅长！”李治笑道，“当世很多才子，十几岁时作的诗赋就已经很出彩。”
王方翼也说：“陛下命中书侍郎岑文本作伊阙佛龛碑的碑文。岑侍郎十四岁时为父申冤，当场一挥而就作《莲花赋》，父冤得以昭雪、从此扬名。此次去伊阙的才子，所作的诗赋不知有没有超越岑侍郎的。”
赵贞固一听要跟岑文本比，更觉得眼前一黑。