这不看不要紧,一看吓一跳!只见豆腐上面长满了白色的绒毛,向雪团子似的。
可惜了,那么多的豆腐就这样浪费了,她还记得上次豆干以及煎豆腐的美味,现在真是可惜了!
沈言清上前看了看,居然成了!?
其实毛豆腐还是她第一次做,小时候见奶奶做过,她知道流程,但是从未亲手做过!
“娘,毛豆腐是这样的!虽说我这两天忙忘了,但是做好的毛豆腐就长这样!”沈言清解释道。
“就这样?长满了毛还能吃吗?”林母愕然,这种吃法闻所未闻!
别说林母,就连旁边的几个小吃货也是一脸嫌弃,这玩意儿能吃吗?
沈言清看他们这模样心想,你们现在倒是嫌弃,等吃的时候可别抢!
“现在这样肯定还不能吃,还需要加入白酒、辣椒面、胡椒面以及一些调料腌制一下,大概过个四五天就可以吃了!”
说完沈言清立马做了起来,这些调料家里面都是现成的,于是她拿了一大半直接和上调料,装进了小罐子里密封。
差不多装了有整整六小瓶。
“石头,等明天你们回聚武堂的时候带上两小罐,这个做成了以后就叫豆腐乳,可以保存很久,师傅们走镖的时候可以带上,超级下饭!”沈言清对着石头说道。
石头和毛子他们满心抗拒,毕竟大家刚刚看了这群小可爱长毛的样子,谁还敢下口啊?
不过为了不让嫂子伤心,他还是答应了。
“那沈姐姐,你留下的这部分又准备拿来做什么呢?”团子看着剩下的毛豆腐,忍不住问了出来!
“这个啊,可以直接煎来吃!”沈言清回答道。
几个少年闻言皱了皱眉,但又不好拂了沈言清的面子,便跑去和林母一起准备晚餐。
这玩意儿看着就跟有毒似的,他们是不会吃的!
绝对不会吃!
打死都不会吃!
差不多半柱香的时间过后,备菜的几人闻到了一股浓浓的香味。
其中属毛子鼻子最灵,闻着味儿就过来了!
这香味正是沈言清筷子下面的豆腐传来的,只见一个个豆腐在热油的作用下都变得胀鼓鼓的。
原先白色的绒毛不见了,只剩下金黄酥脆的表皮,沈言清用筷子一捏,豆腐瘪了下去,再放手,又回弹成了原来饱满的状态!
别说,就这充满弹性的样子,一看就很有食欲!
沈言清夹起一个煎好的豆腐,蘸了蘸旁边调好调料的辣椒面,再一口咬下。
毛子看她那满脸享受的样子,忍不住咽了咽口水!
就在沈言清吃第二个的时候,他终于忍不住了。
“沈姐姐,这好吃吗?要不……我也尝尝?”
沈言清闻言也大方的夹起一个蘸好调料,直接送到了毛子嘴边,这香味又更诱人了!
毛子一口咬下眼前的豆腐,一股清香的味道和着辣椒的味道直冲天灵盖!
这是什么人间美味啊,这也太好吃了吧,简直都快把舌头香掉了!
毛子迫不及待的抢过沈言清手中的筷子,又夹了一个。
“真香!”
狼吞虎咽的毛子压根顾不得嘴里的滚烫,囫囵的说着!