在旁边站着的刘奔满是羡慕、嫉妒与愤怒。
尽管他对于未被何宇柱接纳心存不满,却没有意识到自己的问题所在。
同为新人之一,刘奔百思不得其解为何何师傅偏偏选中了马华。
实际上,何宇柱的决定不是一时兴起,而是基于长期观察:发现马华勤劳可靠,而刘奔却贪图享乐。
两人的表现差异显而易见,食堂中的不少人都能轻易看出来。
这时,刘岚凑近何宇柱身旁轻声说道:“何师傅,二号食堂新来了一位厨师,名叫南易。
据说他继承了宫廷菜肴的传统。
听老人家讲,在解放前,他的家族拥有一家知名的餐馆叫‘家雅轩’。”
何宇柱听后略显惊讶,暗自思考这会不会是一次跨界合作。
同时心里纳闷,南易怎么会选择进入轧钢厂,这个时间点他不应该正在追求某个叫丁秋楠的女孩吗?
见何宇柱沉思不语,刘岚轻声呼唤道:“何师傅?”
她似乎有些不安:“面对这样一位有显赫背景的新厨师,您不担心吗?”
何宇柱淡然一笑,问道:“我们的食堂能做到真正的皇家味道吗?”
刘岚一时无言以对,确实不知该如何回答。
何宇柱见她困惑,耐心解释:“人们对传闻总是容易信以为真,但对厨艺的专业知识知之甚少。
正宗宫廷菜肴,从原材料的挑选到各种辅料、调料的选择都有一套极其严格的标准和深厚的文化底蕴。
比如,国家级宴会所需材料来源广博,您了解其中的标准吗?我国至今只举办过一次此类大型宴会,接待了全国各地的重要嘉宾;之后因成本过高再未有过类似宴请。
如果我们要尝试制作宫廷菜肴,第二天就得考虑换管理层了。”
短暂停顿后,他接着说:“我们不谈技术,光是从成本上讲,一个地方特色的菜肴可能只需几毛钱,而宫廷菜肴绝非这个数。”
听了这些,刘岚点头表示理解:“原来还有这些讲究在里面啊。”
何宇柱笑着继续说道:“你想想,我所继承的是谭家菜系,并且学习时专精于四川菜。
即便如此,我还是只做普通川菜而不是谭家传家的秘制川菜,更别提那些更高层次的艺术形式——宫廷菜肴和官邸菜品对我们来说都是遥不可及的。”
“所以你们放心吧,凭我的这点手艺,在四九城还没有人能够匹敌。”
“那当然,师父您的这点本事谁都赶不上。”
马华满脸欣喜地回应。
“好了,别贫了,快去好好干活。”
何宇柱瞪了他一眼,虽然他自己这么说没问题,但徒弟不能这么轻率,毕竟马华的技术尚未成熟。
众人安心后纷纷回到各自的岗位上忙碌起来。
快到中午时,马华上灶,精心烹饪一大锅美味佳肴。
与此同时,易忠海心中有了一个新的打算。
实际上,院子里还有一间屋子没被使用,这间屋子位于大门的右侧,是传达室,虽然和对面的房间面积一样,但因为光照较差,没人愿意居住,所以一直空着。
不过,易忠海却看中了这间房。
至于在这房间里开窗的问题?
从理论上讲是可以的,但一旦开窗,就会正对着巷子的入口。
如果窗户位置太低,路过的行人都能看见屋内的景象。
不过,这些都不是易忠海关心的重点。
他想要靠近南易,从而慢慢引导他成为自己的养子。
考虑到南易出身优越,但由于家庭成分有问题,亲人也都去世了,他没有何宇柱那样的亲属支持。
如果南易名副其实,易忠海打算让他接替何宇柱,成为工厂中的支柱,同时也是自己的晚年依靠。
关于这间屋子的事情,易忠海还没告诉马峰。
传达室尽管条件一般,但由于地理位置的特殊性,门口附近还是有一小片空间。
这片地方虽然见不到多少阳光,但毕竟有几平方米的面积。
易忠海心想,或许可以和居委会商量一下,看看能否将这块空地归为这间屋子使用,总比闲置要好。
对于南易而言,他急需一个住所。
易忠海自己有间较大的屋子,老太太在后院也有间大屋,这些都是为了未来南易的。
当然,这都基于南易能够乖乖配合的前提下。
为了进一步了解南易,易忠海打算用自己的手段获取更多信息。
因此,他有意拖延了对马峰的答复。
原机械修配厂是一个只有几百人的小型工厂,主要负责设备维修,作为八级钳工的易忠海在这里颇有威信。
打探几个同事的情况对他来说并不难。
不过三天的时间,他已经完全摸清了南易的情况。
不出所料,南易在老厂里的口碑并不好。
这样一来,他更有理由采取下一步行动。
“马主任,我查清楚了,咱们院子确实有一间空置的房子,不过那是一间靠近大门的小房子,位置比较偏僻,所以一直没人住。”