定云市的人都偏爱吃辣，做什么东西都喜欢辣一点，要是辣味不够，大家吃起来都觉得不过瘾。
廖保全也一样，按照个人喜好，他做的酸菜鱼自然也是比较辣的，又酸又辣，他甚至没有尝试过，做微辣的那种，要是有客人想要吃微辣的，他甚至还会建议客人，不要吃，因为微辣的不好吃。
现在想想，主要是他做的微辣的不好吃吧。
瞧瞧师父做的这酸菜鱼，一点点辣，辣的恰到好处，酸味并没有掩盖出辣味，反而相辅相成，辣味提香，酸味开胃。
关键是那种回味的香和鲜，这一盆酸菜鱼，好像把鱼里面整个的鲜香味都给提炼出来了一样，鱼片一吃到嘴里，只觉得鲜香美味，鱼肉下肚后，酸、鲜、香等各种味道，还在口腔里回荡，让人觉其味无穷。
嘴里吃到这么美味的酸菜鱼，谁会觉得辣味不够，只会觉得太好吃，只想要赶紧吃到嘴里。
尤其是辣味适中，哪怕是不怎么能吃辣的人，也能吃的很过瘾。
“咕嘟！”
因为他吃的太香，围观的人里传来吞口水的声音，廖保全一抬头，就看到黑压压的一片人，全都盯着他。
廖保全眨眨眼，脑子转的特别快，马上拿起新的筷子和碗，夹了好几大块鱼片，还舀了两勺汤，一点粉丝，递到江舟手里。
“师父，你先垫个底，这么长时间，肯定饿了。”
随后，又重新拿了碗筷，夹了更多的鱼片加汤加粉，屁颠屁颠的跑到站在镜头外的乌云云那里，把碗递过去。
“快尝尝，师父做的，可好吃了。”
他一跑，镜头也跟着跑，乌云云一下子就上镜了，不止是这个，其他眼巴巴的等着，想要品尝江舟做的酸菜鱼的人，也都盯着她。
忽然被这么多人盯着，乌云云哪里好意思，哪怕馋的想吃，还是忍住了，白了老公这个显眼包一眼。
“录节目呢，你做什么，拿走，大家还等着品尝呢，不用管我。”
“对哦。”
廖保全哦了一声，转头把鱼片递回去，他也不是随便递的，一下子就递到林导面前。
林导没想到自己会撞上这么大的好运，没伸手，忍住了。
“这哪好意思，还是让尊夫人先尝吧。”
一句客套之后，才要去拿碗，眼前似乎有白光闪过一样，廖保全已经窜到他媳妇面前。
“老婆，你看，他们也不好意思吃，还是你先吃吧。”
林导：……早知道不客套这一句了。
江大师的酸菜鱼，客套什么，多客套一句会显得他高尚吗？并不会，只会显得他虚伪。
成年人的世界，虚伪透了，下次回家坐席，他要做小孩那桌。
一通骚操作结束后，廖保全还不忘拿起碗筷，继续去品尝师父做的酸菜鱼。
“知道差距在哪里了吗？”江舟问。
廖保全吃了一大块鱼片：“鲜味没完全激发出来，是野山椒还是放多了？”
“不，主要是你炒鱼骨和熬汤的火候没掌控到位，虽然食客们会觉得很好吃，但你若是想要更进一步，就必须多练练这火候。”
“那我的酸味怎么会因为辣味减少而显得不够香。”
他说着，又狠狠的夹了两大片，一边小心翼翼的吃，一边询问。