戴凡不好意思地说：“师父，我以前也是加榨菜的，可食客们吃了，都说饼太咸，我也尝过，就是咸了，为了保证饼味道合适，我干脆就没放榨菜。”
“咸了那是你酱料炒的有问题，以后你根据我给的酱料配方做，绝对不会咸，拿点榨菜来，煎饼没有榨菜，口感会打折扣。”
准备哥戴凡这会儿麻爪了。
“我很久没用过榨菜，压根没准备。”
江舟叹气一声，让节目组去准备。
巷子外面不远处有家超市，但现在去买，一去一回也要花好长时间，眼看江大师都给平底锅刷油，准备煎饼了，怎么能卡在这里。
谢国宝比任何人都要着急，生怕到手的煎饼飞了，急的左顾右盼，正巧前面摆摊的地方，有卖砂锅米线的，小料里有榨菜。
谢国宝跟看到了大救星一样，冲上去，指着摊位上那碗榨菜说：“这碗榨菜卖给我呗，我急用。”
馄饨老板懵了，“我这是卖馄饨的，不卖小料。”
“一百块买这碗小料。”
“啊这……不是钱的问题。”这碗榨菜才多少钱，馄饨老板怀疑这人在消遣他。
“五百块！”谢国宝从兜里掏出五张票子，递到馄饨老板面前。
“成交！”
馄饨老板捧着钞票，把那一大碗榨菜连碗递给谢国宝，觉得对方吃亏了，还把柜子里备用的几个没切的榨菜疙瘩也一并送给他。
谢国宝捧着榨菜又冲回摊位，把榨菜递到戴凡手里。
师父的粉丝好给力，比节目组还要给力，戴凡捧着榨菜问：“多少钱？”
谢国宝摆摆手：“送你了戴老板，对了，这几天我在和远市旅游，看在榨菜的份上，我来买煎饼每次都卖我十个没问题吧。”
“没问题，先生你爱吃随便买。”
每天就卖三二十个煎饼的戴凡，压根没察觉到，这话有什么毛病。
倒是一旁的江舟，多看傻徒弟两眼。
等一切准备工作做好后，江舟给平底锅上刷了一层薄薄的油，舀起一勺面糊糊，用丁字形的小铲在平底锅上轻轻转了两圈。
也没见他怎么用力，黏在一起的面糊糊就被抚平，形成一个圆圆的薄饼，半点褶皱都没有，丝滑又好看。
厚薄适中的面糊糊，都不用等，刚好抚平褶皱，整个面糊糊也完全凝固了，江舟顺手拿起一个鸡蛋，在锅边上轻轻一敲，手指微微用力，那橙黄色的鸡蛋掉落在薄饼上。
正好落在最中间，完美的跟提前比划好位置的一样。
戴凡拿了一个鸡蛋托在手里左看右看，分外不解。
都是单手打鸡蛋，为啥师父就这么帅？
鸡蛋还那么听话，不像是他，单手打鸡蛋，能不能打的完美，不掉鸡蛋壳，全靠运气。
所以，哪怕到现在，为了保险起见，他基本还是用的双手打鸡蛋。
真是有够笨的。
再看师父摊鸡蛋，丁字小铲放在鸡蛋黄上面，轻轻一戳把薄膜戳烂，顺势找了个支点，小铲子再顺着支点转动，一圈两圈三圈。
很好，鸡蛋完全粘合在薄饼上，厚薄均匀如同丈量。