“怎么办啊，李哥，老板说店里所有的位置都被预定了出去，晚上客人肯定很多，我们得准备多少菜啊！”
李大海虽然厨艺不是很出众，但是主厨该有的管理能力还是有的。
哪怕他心里想着辞职，但也不是这个时候。
江大师刚探店结束，王柒月立马就辞职，对她的风评肯定是有影响的。
这个事情，还得从长计议。
所以今个还得正常营业。
“没事，月姐你专心做菜，直播我都看了，需要的食材我都知道，我现在去采购，然后其余人备菜，月姐你就辛苦点做菜了，我们都不会，也没办法帮忙。”
李大海给大家工作都安排下去，大家也像是有了主心骨一般，知道自己该干什么了。
整个后厨一下子就忙碌了起来，宛如一个生锈的机器，突然运转了起来。
办公室里的老板左等右等，没等到员工送来的桂花糯米藕。
他空闲的时候，看完了江舟直播的回放。
现在对江舟改良的菜馋的不行。
等不到员工主动，他又馋，就自己起身往后厨走。
然后走到门口看到大家全都忙的热火朝天，连他站在门口也不知道，只能装作咳嗽两声，自个走了进去。
“那啥，我有点饿了，有什么吃的吗？”
老板走进去，这边看看那边看看，见没人搭理他，心里对大家忽视他有点不悦，但也知道晚上的客人很多，大家都在着急做准备。
也就自食其力了。
“老板，火候都还差点，黄瓜在腌制，还没调味，卤牛肉跟桂花糯米藕也都火候不到，还得在焖一两个小时。”
王柒月现在作为老板指定的主厨，这个时候也只有她开口回老板的话了。
看了半天直播，现在来到后厨，闻着厨房里食物的香味，老板肚子早饿了，闻言看到菜没做好，也没办法。
让他吃别的，他也不想，现在满脑子都是江舟改良菜谱后的那些菜，看着就好吃。
“那你们做你们的，我在这等着。”
老板这话一出，厨房里正在忙碌的众人，动作都一顿。
有老板盯着他们工作，跟没老板盯着，区别还是很大的。
大家心里都不免哀嚎出声。
他们也摸鱼啊，老板至于嘛!
王柒月默默低着头干做自己的事情。
同事们帮她把皮蛋全部剥好了，还有内酯豆腐也都脱壳放到了盘子里。
现在她做的就是调配皮蛋豆腐的凉拌汁。
皮蛋豆腐这道菜非常的常见，上到大酒楼饭店，下到苍蝇馆子，家常菜，都有这道凉菜。
有的人爱吃，有的人觉得那是黑暗料理。
王柒月就挺喜欢吃这道菜的，她以前觉得自己做的皮蛋豆腐挺好吃的，酸酸辣辣，非常的有味道。
这道凉菜也是她的拿手菜。
没想到吃到师父改良后的皮蛋豆腐，她差点尴尬的脸色通红，还好她没在师父面前吹她的拿手菜。
她能有什么拿手菜！
她没有！
晶莹剔透墨绿色带着冰花纹路的皮蛋拿在手里，有种淡淡的臭味，手感冰凉，这种凉并没有经过冰箱的冷却，是皮带自带的清凉。
王柒月小心的把所有皮蛋切成丁，放在大桶中，在把豆腐同样切成丁，两者混合在一起，黑白相称，有种若即若离的美感，
剩下的就是调味了。
她在心里默背着师父说的调味料，开始根据食物的份量来调配。
……