这工作量可想而知。
但他们一群人此刻深度破防。
眼睛通红，看着这牛肉锅子恨不得给它盯个洞出来。
“要不是现卤来不及，给牛肉也重新卤一遍，一个个试 总能找到味道相似的！”
“要我说最简单的方法还是找齐潇然，我们不出面，找个人充当江舟粉丝，说想自己在家吃，然后花钱买配方。”
“是简单，但也得人家卖啊，怎么可能会告诉你。”
“砸钱！我不信他不爱钱，开饭店都穷的自己种菜了，肯定缺钱。”
“不行…咱试试？”
说试试就试试，一群人等火锅底料送来的时间，就去找人买齐潇然用到的卤料包跟火锅底料。
……
大晚上的，齐潇然的店也关了。
但路过他饭店的人，竟然能闻到一股肉香味。
要不是店门紧闭，路过人的人都想进去尝尝味道。
这一天过的，真的跟做梦一样。
齐潇然在店里客人走完后，直接关店了。
他心情实在太激动，冷静不下来。
独处后，直接一把脱掉上衣，在院子里使劲都跑了两圈，热一头汗，回到屋里才感觉到了一点真实感。
想想师父临走之前还仔细的跟他说了牛肉锅子不足可以进步的地方，他就热泪盈眶。
他相信有生之年，要是能把这一道菜做的完美，他怕是靠这一道菜都能发家致富。
师父！他真的，我哭死。
齐潇然冷静下来后，就跑到菜市场找到一家冷冻肉类批发商。
他现在有钱了，想买点好牛肉回去囤着，毕竟好的食材也是味道的关键。
买那种牛腩部位做牛肉锅子最好，师父说的！他必须听啊。
菜市场的新鲜牛腩傍晚买不到，想要晚上卤好牛肉，浸泡一夜入味，只能买点品质好的冷冻牛腩了。
而且同样的价格还能买到更好品质的肉。
于是他哼哧哼哧买了二十斤牛肉回来。
先泡在水里去除血沫，然后按照师父说的比例食材去卤肉。
卤肉这玩意，一旦香味炖出来，只要没冷却下来，带着点热气，就会一直有香味飘出来。
一桶接着一桶牛肉被卤了出来，齐潇然感觉自己家里里外外全是卤香味，迷人的很。
一直忙活到深夜。
人都要累瘫了。
可以预想到他以后店里生意有多火，他还在网上囤了很多卤料包跟火锅底料。
他一个穷逼，可想而知买的不是什么贵的东西。
都是在拼夕夕上买的不知名牌子产品。
却意外的好用。
等二十斤牛肉全部卤完泡在卤水里。
齐潇然又给搬进空调屋里冷却浸泡。
这么多放冰箱也放不下。
一桶桶的真壮观。
不而且放冰箱里，卤水容易凝固。
按照师父说的，放在空调里，维持在22度刚好。
大夏天，温度高了容易变味。
等到终于忙完了，他累的气喘吁吁，光着膀子穿着大裤衩，直接站在院子菜地前揭开裤子就尿尿。
真不是他懒得去厕所，而是人的屎跟尿就是有机化肥。
他之前把这些有机菜当宝贝一样供着，还专门给屎尿发酵稀释去浇地。
现在师父说让他别卖了，他就摆烂了。
随便浇一浇就算了。