第19章 柳采春的推测爆料(2 / 2)

羽宝羽宝 / 著

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柳采春大笑。

到了家,几条大些的鱼和两条黄鳝用盆养着,小河虾、小河鱼分开装。

小河虾足足一大海碗,小河鱼估摸着也有个两斤。

柳采春笑着叫柱子一块儿帮忙处理小河鱼,将鱼鳃和肠肚去除掉,清洗干净,足足装了一大海碗,然后烧锅、放油、焙鱼。

小火慢焙,不多会儿小河鱼便滋滋作响飘散着香味儿,柱子一个劲儿吸鼻子,倒是乖巧的很,也不说要尝尝。

柳采春又撒了一把盐,嗷,闻起来更香了!

“来,尝尝看!”

“谢谢采春姐。”

柱子迫不及待,顾不得烫一口吃掉一条小河鱼,眼睛发亮连连点头:“香、太香了、好好吃。”

柳采春也尝了一只,“嗯,不错。”

原汁原味原生态天然绿色无污染小河鱼,简简单单烹饪也是超香的,当然,不如油炸的香。

焙干小河鱼,柳采春顺道将小河虾也简单焙了。

分了各一小碗小河鱼、小河虾,柳采春送柱子回家。

“安婶子,拿去尝个鲜吧。”

“娘,这小河鱼可香可香啦!真的!”

安婶子有些哭笑不得,“这——哎,多谢你啊采春。”

柳采春一笑,教她怎么做,柱子一个劲儿在旁边让他娘仔细听,“就按采春姐说的做,肯定好吃。”

安婶子听柳采春说的跟真的似的,忍不住也听住了,频频点头,“成,那我试试。”

“婶子放心,这肯定好吃!”

眼看着太阳马上就要落山了,柳采春也要回去做晚饭了。

焙干的小河虾收入空间,那几条小鲫鱼、黄鳝、黄辣丁也都处理了一番,大海碗装着收入空间,明天中午可以炖个萝卜丝鲫鱼汤,黄鳝嘛,明早煮个黄鳝粥,还留一些鳝鱼段明晚爆炒辣椒蒜苗。

今晚就搞简单一点儿了,做个黄豆辣椒炒小河鱼。

烧热锅,硬邦邦的黄豆下锅干炒,小火慢翻,不一会儿便焦香四溢。

看差不多了下一瓢冷水,“唰!”的一下热胀冷缩,黄豆表皮紧缩,显得凹凸不平,吃起来更紧实。将水煮开先盛出来,这黄豆便已经很软了,用来炒菜正合适。

刷锅干净后再次烧热锅,下油、姜丝、蒜米、切段的两个干红辣椒爆锅,焙干的小河鱼下两大把,爆炒,加切段的青椒翻几下,黄豆捞出来下锅,唰唰唰一通大火炒,加盐和酱油,加点儿水,香味已经炸裂。

又香又辣,勾的人垂涎欲滴。

妥妥的下饭菜。

柳采春被自己的手艺惊艳到了,对着这碗香辣小河鱼炒黄豆辣椒,能二话不说干两碗米饭。

她迫不及待盛了米饭,开始干饭。

又香又辣,滋味十足,小鱼软嫩,黄豆又香又有嚼劲,好吃!

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