过了几秒,突然想到,猪家里就有两头,两头猪八条腿,能把王小暖撑死。
等会找个良辰吉日,磨刀霍霍向小猪。
一个陶锅放不下所有的肉,“阿云阿妈,再腾一个锅出来吧,这个锅煮不下这么多肉”。
阿云阿妈高声回应,“那锅里豆腐咋办”。
王小暖想了想:“这一个锅里的豆腐煮好了摇起来用盆或者其他陶锅装着,放在炭火旁边温着,另一锅还是压成老豆腐吃”。
阿云阿妈点点头,“那行,这个锅里豆腐已经好了,我马上给你腾出来”。
等两个炖肉的锅正常开煮了,王小暖特意跟灶前烧火的阿奶说好火的大小。
又紧接着去炖鱼去了,炖鱼不同于腊肉往水里一放什么其他调料都不用。炖鱼反而要麻烦些。
回去把自己做的黄豆酱和酱油拿来,辣椒没拿,因为这边基本没人吃。
先把黄豆酱炒香,加入其他的香料,倒上半锅开水,把煎过的鱼放进去,放到八成满就行,因还有放豆腐进去一起炖呢。
豆腐炖鱼,东北名菜。
上午第一锅出来的豆腐,现在已经压了好几个小时了,基本已经成型。
她小心的掀开包裹豆腐的麻布,拿竹片刀切一大块放在手上,掂了掂,“嗯,还不错”。
半板豆腐下锅,两个炖鱼的大陶锅汤汁都要溢出来了,“阿奶,这两个锅小火马慢炖着”。
烧火的阿奶扬起慈祥但布满风霜的脸,笑着点点头。
随着四口锅咕嘟起来,肉香味,鱼香味飘散开来,离得近的几个人都止不住的咽口水。
尤其是打糍粑的几个大男人,眼睛时不时的往灶台那瞟。
“哎哎,看着点啊,差点捶我手上”,最大的受害者大壮忍不住大声抗议。
阿耀看见自己这副馋鬼样子也有些不好意思,但嘴巴还硬着,“看着呢,翻你的吧”。
惹得旁边捏糍粑的两个阿奶扬起身子大笑。
王小暖在家里还煮了两锅红薯和木薯,阿耀他们饭量普遍都大,两锅木薯和红薯根本不够。
正想着要不要再煮一些呢,就看到做豆腐还剩下两桶豆渣。
放平时王小暖根本不会想到要去吃豆渣,但现在不是挑食的时候,豆渣管饱营养也不错,对王小暖来说口感不好,但对以前饿过肚子的飞鹰部落人来说就是能吃饱肚子的好东西。
为了能把豆渣做的好吃点,王小暖还往里面加了些剁碎的肉末,一点面粉一起做成饼。
五十多个人这点豆渣饼还不够,但不是还做了好多糍粑嘛,那玩意饱腹感也很强,还不容易消化。
几样食物一拼凑,今天中午怎么着也能吃饱。
因为今天是王小暖请人帮忙,就直接让阿耀把各家的桌子搬出来,聚在厨房边吃饭,阿耀他们昨天修围栏的时候,特意把棚子延伸出去一截。
放下四五张桌子也是可以的,而且现在也没下雪,露天吃饭也没关系。
王小暖计划好就喊阿耀:“阿耀,要吃饭了,去让大家把各家的桌子板凳搬到这边来一起吃吧”。